Постимся постом приятным – постные блинчики.

Постные блины испокон веков пекли на Руси во время постов, ведь обходиться долго без любимого кушанья не могли, а нарушать заветы церкви и кушать запрещенные продукты раньше решались немногие. Но мудрые и умелые хозяйки даже здесь проявляют завидную находчивость и, заменяя запретные продукты дозволенными, готовят удивительные и вкусные блюда. Постные блины на минералке практически не уступают по вкусу обычным.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
2,5 стакана сильногазированной минеральной воды
2 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
½ ч.л. соды
50 г масла растительного
2 стакана пшеничной муки (вообще я муку насыпаю на глаз – чтобы тесто получилось не очень густым)
Приготовление:
Просеять муку в глубокую миску. В минеральную воду (теплую) добавить соду, соль, сахар, масло и размешать. Постепенно вводить жидкость в миску с мукой, замешивая венчиком, вилкой или миксером, чтобы получилось тесто без комочков. Готовому тесту дать постоять при комнатной температуре около получаса. Сковороду раскалить в течение 2-3 мин. Первый раз смазать растительным маслом. Жарить блины на сковороде, больше ее не смазывая, обычным способом, с двух сторон до зарумянивания. Подавать блины с вареньем, медом и чашечкой ароматного чая с лимоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ПОСТИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!