Такой хлебушек получается равномерно пористый и вкусный сам по себе!

А его преимущество,что он еще и не крошится!
Для хлебушка на 1кг нужно:
280г воды
10г дрожжей(4г сухих)
480г муки
30г сметаны+масло
1ст.л. сахара
1,5ч.л. соли
1ст.л. растительного масла
Все элементарно,главное соблюдайте поочередность укладывания продуктов!
Если хотите сделать этот хлеб луковым,тогда не добавляете растительное масло в начале замеса,а на 2х ст.л. растительного масла пассеруете луковицу и добавляете вместе с остатками масла в процессе замеса