Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604692766

Всем, кто любит домашнюю выпечку, рекомендую приготовить невероятно вкусный бородинский хлеб на закваске в хлебопечке. Хлеб получается ароматным, аппетитным и намного вкуснее и полезнее магазинного.

Ингредиенты

Вода 300 мл.
Соль 1 ч.л.
Сахар-песок 1 ст.л.
Ржаная закваска 1 ст.
Мука пшеничная (1-го сорта) 450 гр.
Мука цельнозерновая 100 гр.
Масло растительное 3 ст.л.
Сусло квасное 3 ст.л.
Кориандр 1 ст.л.

Процесс приготовления

Отмерьте необходимое количество зерен кориандра.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604706334
Залейте двумя столовыми ложками кипятка.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604712990
Затем влейте квасное сусло и хорошенько перемешайте.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604718366
В чашу хлебопечки выложите необходимое количество ржаной закваски.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604720158
После чего просейте необходимое количество пшеничной муки 1-го сорта.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604722206
Затем добавьте цельнозерновую муку.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604725022
Добавьте соль и сахарный песок. Влейте необходимое количество растительного масла.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604727838
После чего введите квасное сусло с кориандром.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604730142
Влейте питьевую воду, подогретую до теплого состояния.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604733982
Закройте крышку хлебопечки. На панели прибора выберите программу «Основной хлеб», корочка – средняя. Включите прибор. Начнется процесс приготовления, который займет 4 часа 5 минут. После окончания замеса тесто достаточно поднимется и увеличится в объеме.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604735518
После окончания программы отключите прибор, откройте крышку хлебопечки.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604737822
Аккуратно извлеките хлеб и полностью остудите его на решетке. Бородинский хлеб на закваске, приготовленный в хлебопечке, нарежьте на ломтики и подавайте к столу.

Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке - 916604740126

-----------

★ РЕГИСТРИРУЙСЯ И ЗАБЕРИ ПОДАРОК от Тинькофф Банк —
https://bit.ly/35huY23
★ РЕГИСТРИРУЙСЯ И ЗАБЕРИ ПОДАРОК от Тинькофф Инвестиции —
https://bit.ly/3fQZl1m

-----------

Комментарии