Французский хлеб в хлебопечке Мулинекс

Французский хлеб в хлебопечке Мулинекс - 921537679902

Французский хлеб готовится на базе пшеничной муки и воды. Необходимые добавки – соль и сухие дрожжи. Вот такой скромный набор ингредиентов дает пористый рыхлый хлеб с очень вкусной хрустящей корочкой. Это отличный вариант для завтрака: на нейтральный по вкусу хлеб можно намазать любые паштеты, кремы, пасты, мягкие сыры – и сочетание получится в любом случаем вкусным.

Ингредиенты

Вода 210 мл.
Мука пшеничная 360 гр.
Сухие дрожжи 0,5 ч.л.
Соль крупная 1 ч.л.

Процесс приготовления

Следуя списку ингредиентов, поочередно закладываем в форму продукты. Воду слегка нагреваем, чтобы она была теплая, и вливаем в чашу.

Поверх высыпаем предварительно просеянную муку, соль и сухие дрожжи.

Ставим чашу в прибор, выбираем программу «Французская булка», указываем при этом вес 500 грамм.

Время автоматически выставляется на три часа.

Закрываем крышку и нажимаем кнопку старт. Прибор начнет работу по замесу теста. Когда этот этап будет завершен, прозвучит сигнал, после которого хлебопечка перейдет на подъем и последующую выпечку хлеба. В это время крышку уже не открываем, чтобы не нарушить процесс расстойки и выпечки теста.

По истечении времени выпечки прозвучит сигнал о готовности хлеба. Достаем чашу с румяной буханкой. Форму переворачиваем и аккуратно извлекаем французский хлеб.

Кладем буханку на решетку и даем ей полностью остыть, накрыв полотенцем.

Приятного аппетита!

Комментарии