Танхулу 🍓🍇✨

_____Ингредиенты:_____
Фруктовое ассорти (например, клубника, виноград и киви)
1 стакан сахарного песка
1/2 стакана воды
Деревянные шампуры
_____Направления:_____
Тщательно вымойте и высушите плоды. Если вы используете клубнику, удалите стебли и листья.
Вставьте в каждый фрукт деревянную шпажку, оставив внизу достаточно места для манипуляции.
В небольшой кастрюле смешайте сахарный песок и воду. Нагревайте на среднем огне, время от времени помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Как только сахар растворится, уменьшите огонь до среднего и варите сироп 5–7 минут или пока он не достигнет температуры 300°F (150°C) на конфетном термометре. Сироп должен загустеть и стать золотисто-коричневым.
Быстро окуните каждый нанизанный фрукт в горячий сироп, чтобы он был покрыт равномерно. Подержите шампур над кастрюлей несколько секунд, чтобы дать стечь лишнему сиропу.
Поместите фруктовые шпажки с покрытием на противень, застеленный пергаментом, чтобы они остыли и затвердели.
Как только сироп застынет, подавайте танхулу немедленно или храните в герметичном контейнере до 1–2 дней.
Время подготовки: 15 минут | Время приготовления: 10 минут | Общее время: 25 минут
Ккал: 120 ккал | Количество порций: 4 порции.
#тангулу #конфеты #китайскийдесерт #вкусная_любовь