- сегодня 17:07
- сегодня 16:41Александр Готовит16:36
- сегодня 16:27
- сегодня 15:53
- сегодня 15:01
- сегодня 14:10
- сегодня 13:16Александр Готовит13:09
- сегодня 12:21Александр Готовит12:05
Постный медовик за 30 минут — быстрый рецепт медовика без яиц и молока
Тесто делается буквально за несколько минут, коржи получаются нежные, а крем можно приготовить из доступных продуктов.
Ингредиенты (простой рецепт постного медовика)
Для коржей:
•мёд — 3 ст. ложки
•сахар — 120 г
•тёплая вода — 200 мл
•растительное масло — 80 мл
•мука — 300–350 г
•сода — 1 ч. ложка
•щепотка соли
•ванильный сахар — по вкусу
Для крема (постный крем для медовика):
•растительное молоко (или вода) — 500 мл
•сахар — 120 г
•мука — 2–3 ст. ложки
•ваниль — по вкусу
•кокосовое масло или растительный маргарин — 80 г
Как приготовить постный медовик быстро и вкусно
1. Готовим тесто для медовика
В миске смешайте мёд, сахар, тёплую воду и растительное масло. Хорошо перемешайте до растворения сахара. Добавьте соль, ванильный сахар и соду. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто.
2. Формируем коржи
Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте тонкие коржи. Выпекайте каждый корж примерно 5–7 минут при 180°C до золотистого цвета.
3. Готовим постный крем
В кастрюле смешайте сахар, муку и растительное молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. В конце добавьте кокосовое масло и ваниль.
4. Собираем торт медовик
Промажьте каждый корж кремом. Сверху можно посыпать крошкой из обрезков коржей. Оставьте торт на 20–30 минут, чтобы он пропитался.
Советы, чтобы медовик получился идеальным
✔ Коржи раскатывайте тонко — тогда торт будет нежнее.
✔ Крем можно сделать более лёгким, если использовать овсяное или кокосовое молоко.
✔ Если оставить торт на 1–2 часа, он станет ещё вкуснее.
✔ Для насыщенного вкуса добавьте немного корицы или карамелизированного сахара. - сегодня 10:56Александр Готовит10:52
- сегодня 09:03
- сегодня 08:18