- сегодня 14:49Александр Готовит14:45
- сегодня 13:36Александр Готовит13:30Показать ещё
Салат «Нежность» с кукурузой, огурцом и сырными палочками
Очень простой и быстрый в приготовлении
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная — 1 банка
Огурцы свежие — 2–3 шт.
Сыр (или сырные палочки/косичка) — 150–200 г
Яйца — 3 шт.
Зелень (петрушка или укроп) — небольшой пучок
Майонез — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Как приготовитьПодготовка ингредиентов
Сначала ставим яйца вариться — пусть спокойно «думают о жизни» минут 10 после закипания. Огурцы моем, отрезаем «попки» (да-да, у овощей тоже есть слабые места) и нарезаем соломкой. Сыр тоже превращаем в аккуратные брусочки — чем ровнее, тем эстетичнее и вкуснее кажется, проверено!Сборка салата
Яйца остужаем, чистим и нарезаем кубиками. В миску отправляем кукурузу (предварительно слив жидкость, иначе будет суп «Нежность»), добавляем огурцы, сыр и яйца. Зелень рубим мелко — не ленимся, это тот самый штрих, который делает «вау».Финальный штрих
Добавляем майонез, соль, перец и аккуратно перемешиваем. Не мешайте как цемент — нежно, с чувством, как будто гладите кота. Дайте салату постоять минут 10–15, чтобы он «подружился» сам с собой и стал ещё вкуснее.Подача и настроение
Перекладываем в красивую миску, можно сверху кинуть пару листиков зелени для красоты. И всё — можно звать домашних, но будьте готовы, что миска опустеет быстрее, чем вы скажете «ещё ложечку».
Подписывайтесь на мою группу 👇 - сегодня 12:31Александр Готовит12:15Показать ещё
Маринованные помидоры с зеленью и чесноком в банках по-домашнему
Получается яркий, насыщенный вкус с лёгкой кислинкой
✅ Ингредиенты:
Помидоры — 1 кг
Чеснок — 3–5 зубчиков
Петрушка — небольшой пучок
Укроп — небольшой пучок
Вода — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6–8 шт.
✅ Как приготовить:
Берём красивые плотные помидоры, моем и укладываем в чистые банки вместе с чесноком и зеленью, будто собираем уютную компанию на зимовку.
💬
Затем кипятим воду с солью, сахаром, лаврушкой и перцем, заливаем этим ароматным «бульончиком» помидоры, даём им чуть постоять и пропитаться настроением.
💬
После чего добавляем уксус, закручиваем банки и отправляем отдыхать под одеяло, чтобы они хорошенько «подружились» со специями и превратились в настоящую вкуснятину.
💬
Подписывайтесь на мою группу 👇 - сегодня 11:02Александр Готовит11:00
- сегодня 09:42Александр Готовит09:38Показать ещё
Румяная свинина с золотистой картошкой, запечённая с ароматными травами в духовке
Очень простой - сегодня 08:18Александр Готовит08:15Показать ещё
Ленивые голубцы в духовке в ароматном томатном соусе, сочные и румяные как у бабушки
Готовится проще классических голубцов — никакой возни с заворачиванием
Ингредиенты:
Капуста — 600 г
Фарш (свинина + говядина) — 700 г
Рис — 120 г
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Томатный соус — 400 мл
Сметана — 2–3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Как приготовить:
Сначала займёмся капустой — не пугайтесь, она не кусается, но характер у неё есть. Мелко шинкуем её и слегка обминаем руками, чтобы стала мягче и податливее, как после хорошего отдыха. Рис отвариваем до полуготовности, чтобы он потом не устроил в духовке бунт «я сырой, я не готов!».
Теперь берём фарш и устраиваем ему встречу с луком, морковью (её лучше слегка обжарить для сладости), яйцом и рисом. Всё перемешиваем, солим, перчим — тут уже включается внутренний шеф. Масса должна получиться сочной и ароматной, чтобы даже соседи начали подозревать, что у вас сегодня праздник.
Формируем небольшие «ленивые голубчики» — такие пухленькие котлетки, которые решили не заморачиваться с заворачиванием. Выкладываем их в форму плотненько, как пассажиры в маршрутке в час пик. Сверху заливаем смесью томатного соуса и сметаны с чесночком — вот тут начинается магия вкуса.
Отправляем всю эту красоту в духовку при 180°C примерно на 40–50 минут. За это время кухня наполнится таким ароматом, что даже холодильник начнёт завидовать. Голубцы подрумянятся, пропитаются соусом и станут мягкими, сочными и невероятно аппетитными. - сегодня 07:22
- сегодня 06:20
- сегодня 05:07Александр Готовит05:01Показать ещё
Сочные шашлычки из свинины на шпажках с луком и зеленью по-домашнему
Отлично сочетается с любым гарниром или просто с хлебом
Ингредиенты:
свинина — 600 г
лук репчатый — 2 шт.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
паприка — 1 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
уксус или лимонный сок — 1 ст. л.
сахар — щепотка
листья салата — для подачи
свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Как приготовить:
Нарезаем свинину аппетитными кусочками, будто готовим угощение для самых дорогих гостей, затем щедро посыпаем солью, перцем и паприкой, добавляем масло и чуть-чуть кислоты — пусть мясо «просыпается» и начинает пахнуть праздником, после чего отправляем его мариноваться хотя бы на час, а лучше — пока терпение не закончится; затем нанизываем кусочки на шпажки, жарим до румяной корочки (да-да, чтобы соседи начали завидовать запаху), параллельно режем лук тонкими полукольцами, слегка мнём его с солью и щепоткой сахара, чтобы стал мягче и вкуснее, и подаём всё это великолепие на листьях салата с зеленью — и вот уже стол выглядит так, будто сегодня особый день, даже если просто вторник.
👇 👇 Подписывайтесь на мою группу - вчера 18:12Александр Готовитвчера 18:00Показать ещё
Сладкие жареные рулетики из лаваша с нежной творожно-сливочной начинкой
Выглядит очень аппетитно и эффектно - вчера 17:09
- вчера 16:05
- сегодня 14:49Александр Готовит14:45
- сегодня 13:36
- сегодня 12:31
- сегодня 11:02Александр Готовит11:00
- сегодня 09:42
- сегодня 08:18
- сегодня 07:22
- сегодня 06:20
- сегодня 05:07
- вчера 18:12
- вчера 17:09
- вчера 16:05
