Томаты для консервации

Всегда ли вам удаётся приготовить вкусные консервированные томаты? Плоды лопаются в банке? Теряют окраску, а затем – и вкус? Дело отнюдь не в вашем кулинарном мастерстве! Дело в том, что нужно просто правильно подбирать сорта!
Как бы вы ни любили крупноплодные, очень сочные «бифы», они точно не украсят ваши заготовки – растрескаются, растекутся по банке. Зато специально для ценителей высококачественных заготовок появились по-настоящему «царские» гибриды Империя F1, Императрица F1, Русская империя F1, Петр Первый F1, Петр Великий F1. А хороши они тем, что…
… они роскошно выглядят. «Царские» томаты нужно сажать рядом с проходом в теплице, на самом видном месте, потому что они становятся её «лицом», визитной карточкой. Высокие, до 2-2,2 м, растения сплошь «увешаны» сливовидными, вытянутыми, блестящими, выровненными плодами – такой урожай повышает ваш профессиональный уровень в глазах соседей.
… они дают более экологически чистую продукцию. Благодаря высокой болезнеустойчивости, «царские» томаты нуждаются в меньшем количестве обработок от болезней. Эти гибриды требуют простого ухода: полив, подвязка основного стебля, удаление пасынков и так далее.
… они пластичны, хорошо завязывают плоды даже при пониженной освещённости или в условиях перепада температур.
… они сами знают свое время. «Царские» томаты будут давать большие урожаи, даже если вы не частый гость на дачном участке. Когда к вашему приезду на четвёртой кисти будет висеть «гроздь» ярко-красных плодов, на нижней кисти плоды ещё не будут перезревшими. Ни один томат не пропадет! Да и куст выглядит очень нарядно.
…они идеальны для заготовок. Это, пожалуй, одно из главных их качеств. «Царские» томаты вообще хорошо сохраняются. В отличие от многих сортов, эти гибриды можно перевозить на дальние расстояния (а не просто донести от теплицы до дома), хранить до 1,5 месяцев. А лучше всего эти томаты консервировать в бочках, вместе с зонтиками укропа и виноградными листьями. Это очень вкусно!
Вы также можете отдать предпочтение детерминантным «царским» томатам с похожими характеристиками – Царевна F1, Железная леди F1 и Царь Давид. Это супер-томаты, которые хорошо показывают себя и в небольших плёночных укрытиях, и в открытом грунте.