Здравствуйте!

Замораживать можно на зиму, и хранить можно долго в морозилке, у меня до сих пор есть.

А она как щавель не чернеет!!!???

А что вы с ней делаете перед заморозкой? В чем храните? Как потом готовите?

маринадам да засолкам я стала отдавать предпочтение шоковой заморозке - благо холодильник позволяет это делать - мне так больше нравится.

пишу со странички мужа-так вот когда-то пришлось собирать эту самую спаржу в Германии.На поле были грядки(валики) не менее 50 см в высоту-земля очень мягкая,растение должно быть в земле,а там где на земле образовывалась трещинка- значит готовится выйти на свет росток (этого нельзя допускать) специальным приспособлением срезать этот росток диной 15-20 см,а затем аккуратно заровнять землю чтобы не упустить новый(росток должен быть белого или чуть розового цвета,толстенький-зелёные забраковывались)Собирали этот деликатес весной,ну а летом ухаживали пололи,рыхлили-травка была выше человеческого роста.С уважением Татьяна.

Так и пишут ,что попробовать деликатес можно только на третий год, у меня уже второй пошел!

Растет спаржа уже более 5 лет, практически не ухаживаю за ней,только окучиваю высоко.В этом году хочу пересадить кустики в другое место и досадить новые, которые вырастила этой весной на рассаду. Совершенно нетребовательна - уход обычный - прополка, полив, немного удобрения и окучивание. Срезать ее стала на 3-й год, когда стебли стали потолще, сейчас стебли уже с палец толщиной. Если не срезать, то вырастает высокий.

Нет-нет, ни цвет ни вкус не теряет, супер!

Даже в мыслях никогда не было ее укрывать, и с удивлением узнала, что ее укрывают, а живу ведь в Сибири

Я, живу в Саратове, спаржа у меня растёт уже  7 лет, первые три года - не срезала.  На четвёртый - по немногу, а теперь всю. На зиму укрываю листвой или тонким слоем соломы. Но весной рыхлить надо аккуратно,  что бы не повредить её.

а вот интересно - модно ее пересаживать? А то мы дом купили, а она немного не удобно растет?

Я свою спаржу пересаживала, она нормально перенесла свою пересадку

Да, конечно можно.

Девочки,извините,не по этой теме вопрос...А можно ли замораживать черемшу?может кто пробовал???

Лучше по-солить.

Извините,а как посолить в банки или в морозиловке держать соленую?