Что можно приготовить с яблок на зиму?

А вы откуда?

Воронеж пригород

На кубани лучше!)))

Я была в воронеже проездом.

Была- не очень понравилось, сыро и ветра постоянно... И народ не очень-грубоватые...У нас леса сосновые и народ хороший,.. Я своих соседей ни на кого не променяю.......

Это просто такие попались!у нас люди хорошие!у не сыро и ветров нет никаких.

Может быть, не спорю.....

Откуда у нас сыро?зимой +15!

Гнет!у нас здорово!!

Завидую белой завистью... это я про огурцы.По всякому пробовала - и стерилизовала, и 2-3 раза заливала, и не было еще ни одного года, чтобы все банки меня радовали - процентов 20 то замутятся, то взорвутся. А компот всегда заливаю 1 раз, и сахар сыплю прямо в банку - стоят,.как миленькие. Почему так получается?!

Огурцы если закрываю 3х литровые,то заливаю 2 раза... Закладываю все ингридиенты( черный перец горошек, душистый горошек,лаврушка,чеснок 3-4 зубка,горький стручковый перец, лист хрена порезанный на части-его нужно обязательно, он убивает все микробы в консервах, зонтик и кусочки стволика укропа) потом огурцы целиком или кусочками, кому как нравится... закипела вода-туда соль,сахар.перекипела и заливайте крутой кипяток в банки... Перед закрытием наливаю десертную ложку уксусной эсенции и сразу закатываю, потом переворачиваю и под дубленку на 2 суток... опускаю в погреб только после полнейшего охлаждения......

Только огурцы в томатной заливке заливаю 2 раза.

Я делаю так же, только не лист хрена кладу, а корешок. Но не всегда они меня "слушаются", иногда уже в погребе мутнеют.

Если помутнели,но крышка не взорвалась- откройте крышку, смените  маринад и закройте просто пластмассовой крышкой.. такие огурцы пойдут на салаты и рассольники...

а еще лучше - насыпьте на крышку слой соли и пусть стоят, не взорвутся и помутнение уйдет со времен и огурцы не пропадут...