как сохранить листовой салат на зиму?

На фиг его сохранять? Лучше на подоконнике посеять. Он слишком нежный для заморозки.

​Ерунда будет

Салат выращивать на протяжении лета можно -сеять  небольшими грядочками, раз в 3-4 недели. Постоянный урожай обеспечен. И смысла тога нет морозить его.