Гид по сортам и гибридам огурцов

Если при выращивании огурцов в открытом грунте и в парниках, которые днем открываем сверху, можно надеяться на опыление растений насекомыми, то в теплицы, через открываемые днем двери, окна, насекомые, в первую очередь пчелы, залетают неохотно. И поэтому пчелоопыляемые сорта огурца будут в теплице опыляться слабо, а большинстве случаях завязи будут опадать, если не опылять вручную.
Сейчас имеется большой выбор прекрасных высокоурожайных партенокарпических гибридов огурцов.
С самыми популярными сортами и гибридами мы сегодня познакомимся.
Перечислим наиболее перспективные из них, которые можно выращивать в открытом и защищенном грунте:
Адам - ранний (41-50 дней) партенокарпический гибрид с красивыми мелкобугорчатыми плодами и хорошей регенерацией растения. Рекомендуется для производства корнишонов, засолки и свежего потребления. Выращивание на шпалере значительно облегчает процесс уборки. Продуктивный, как в поле, так и под пленкой. Высокая урожайность в течение всего периода сбора. Длина : диаметр : 3,2:1. Дней от посева : 41-52. Окраска зеленца : Темно-зеленая.
Апрельский – гибрид выведен на Овощной опытной станции им. В.И. Эдельштейна МСХА. Районирован в 1977 г. Популярный партенокарпический гибрид женского или преимущественно женского типа цветения для весенних теплиц и тоннелей. Характеризуется продолжительным периодом плодоношения, дружной отдачей урожая, относительной холодостойкостью. В плодоношение вступает на 40-45-й день от всходов. Ветвление среднее. Зеленцы бугорчатые белошипые, длиной 13-22 см, массой 160-300 гр., высоких вкусовых качеств. Опушение сложное, редкое. Огурец холодоустойчив.
Веселые ребята - ранний партенокарпический гибрид для открытого и защищенного грунта. Отличается повышенной урожайностью и долгим периодом плодоношения. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, настоящей мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе. Растение среднеплетистое. Зеленец крепкий, хрустящий, ярко-зеленого цвета, крупнобугорчатый, овально-цилиндрический, масса 70-95 г, длина 7,5-9,5 см, соотношение длины к диаметру 3,1:1. Не содержит горечи. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов отличные. Можно выращивать в домашних условиях.
Гармонист (селекционер С. Гавриш) – скороспелый (39–42 дня от всходов до плодоношения) партенокарпический гибрид женского типа цветения, предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Зеленец цилиндрической формы длиной 10–12 см, массой 90–100 г, бугорки мелкие, расположены часто. В каждой пазухе листа образуется 6–8 завязей. Посев на рассаду производят в конце апреля – начале мая. Высадку в грунт производят в конце мая – начале июня в фазе двух-трех настоящих листьев под временные пленочные укрытия. Посев в открытый грунт производится в конце мая – начале июня. Использование плодов универсальное (в свежем виде, засолка, маринование). Гибрид устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости и корневым гнилям. Урожайность – 12–13 кг/м2. Оптимальная для прорастания семян температура почвы – 25–30 °C.
Герман – популярный, ранний (38–40 дней), супервысокоурожайный гибрид. Плоды крупнобугорчатые, однородной цилиндрической формы, длиной 9–11 см, без горечи. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Предназначен для употребления в свежем виде и переработки.
Гинга – раннеспелый (43–45 дней) партенокарпический гибрид для пленочных теплиц, укрытий и открытого грунта. Растения формируют в каждом узле по 2–3 плода. Плоды-корнишоны красивые, длиной 8–10 см, мелкобугорчатые, генетически без горечи, отличных вкусовых качеств – как в свежем, так и консервированном виде. Гибрид устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики, толерантен к оливковой пятнистости.
Гуннар - очень ранний партенокарпический гибрид (35-45 дней) с высокой ранней и общей урожайностью. Открытый компактный тип растения и короткие боковые побеги обеспечивают менее трудоемкий уход и удобство в сборе урожая. Формирует по 2-4 плода в узле. Плоды темно-зеленые, без полос, цилиндрической формы, длиной 12-14см, при перерастании не становятся "бочкообразными". Отличная лежкость и транспортабельность. Для выращивания в первом и втором обороте в пленочных и стеклянных теплицах, а так же в открытом грунте. Подходит для самых ранних посадок в отапливаемых теплицах.
Зозуля – партенокарпический раннеспелый (40–45 дней) гибрид преимущественно женского типа цветения. Для весенних теплиц и тоннелей. Зеленец бугорчатый, белошипый, длиной 14–22 см. Характеризуется дружной массированной и длительной отдачей урожая. Устойчив к оливковой пятнистости, толерантен к корневым гнилям.
Изящный – среднеплетистый, универсального использования. От массовых всходов до плодоношения – 45–50 дней. Отличается повышенной выносливостью к неблагоприятным погодным условиям и стойкостью к оливковой пятнистости. Зеленец эллипсоидальной формы, мелкобугорчатый. Масса плода – 90 г.
Изумрудный поток - раннеспелый (44-48 дней) партенокарпический гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение сильнорослое, слабоплетистое, преимущественно c женским типом цветения. Зеленцы удлиненно-цилиндрические, бугорчатые, темно-зеленые, с нежной тонкой кожицей, с маленькой семенной камерой, длиной 30-50 см, массой 150-200 г, отличного сладкого вкуса, очень ароматные. Ценность гибрида: устойчивость к мучнистой росе, холодостойкость, теневыносливость, длительный и непрерывный период плодоношения. Назначение салатное.
Кураж – один из самых известных гибридов огурца от компании «Гавриш» для защищенного грунта с обильно образующимися на растении завязями. Гибрид партенокарпический, женского типа цветения, скороспелый (плодоношение начинается на 45-50 день от появления всходов), высокоурожайный. Зеленцы 12-14 см длиной, темно-зеленые со светлыми полосками, частобугорчатые, белошипые, прекрасно подходят для потребления в свежем виде и для консервирования. Генетически без горечи. Прекрасно сохраняет товарные качества, транспортабельный. Гибрид относительно устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе.
Лилипут (селекционер С. Гавриш) – скороспелый (38–42 дня от всходов до плодоношения), партенокарпический гибрид женского типа цветения, предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Зеленец цилиндрической формы длиной 7–9 см, массой 80–90 г, бугорки средние, расположены часто. В каждой пазухе листа образуется 7–10 завязей. Посев на рассаду в конце апреля – начале мая. Высадку в грунт производят в конце мая – начале июня в фазе двух-трех настоящих листьев под временные пленочные укрытия. Посев в открытый грунт производится в конце мая – начале июня. Рекомендуется для сбора пикулей и корнишонов, приготовления высококачественных консервов. Для получения пикулей сбор производят ежедневно, корнишонов – через день. Нерегулярные сборы урожая приводят к утолщению плодов. Гибрид устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости и корневым гнилям. Урожайность – 10,5–11,5 кг/м2. Оптимальная для прорастания семян температура почвы – 25–30 °C.
Маша – партенокарпический ранний гибрид огурца корнишона: начинает плодоносить через 37–39 дней после всходов. Плоды созревают дружно и имеют привлекательный товарный вид: пупырчатые, стандартные по размеру, длиной 8–11 см. Вкусны как в свежем виде, так и в засоле. Гибрид устойчив к вирусу мозаики огурца, кладоспориозу, мучнистой росе, относительно устойчив к ложной мучнистой росе. Транспортабелен.
Меренга - ранний гибрид, сбор начинается через 36-38 дней после всходов. Средний размер плода 8-10см. Лидер по выходу товарной продукции. Способен формировать стандартные по размеру и форме корнишоны в течение всей вегетации. Подходит для выращивания во всех типах теплиц, а также отлично показывает себя в открытом грунте. Применяется для промышленной переработки. Устойчив к вирусу мозаики огурца, кладоспориозу. Высокая устойчивость к стрессовым факторам.
Маринда – раннеспелый высокоурожайный гибрид. Плоды крупнобугорчатые с шипами, красивой темно-зеленой окраски, длиной 8–12 см. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Универсальное использование.
Малыш - пчелоопыляемый кустовой сорт для открытого грунта. От всходов до начала плодоношения 41-43 дня. Растение кустовое, компактное, слабо-ветвистое. Длина главной плети 33-43 см. В пазухе листа закладывается до 6 завязей. Зеленец эллипсовидной формы, темно-зеленый, крупнобугорчатый, длиной 9-9,5 см. Каждое растение дает до 47 плодов, массой 80-115 г. Вкусовые качества отличные. Ценность сорта: раннеспелость, дружная отдача урожая, что позволяет провести уборку за 2-3 сбора, высокая товарность, хорошие вкусовые качества свежих и консервированных плодов. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.
Три танкиста - высокопродуктивный скороспелый партенокарпический пучковый корнишонный гибрид для открытого грунта, весенних теплиц, тоннелей. Обладает дружной массированной отдачей урожая. Плодоношение длится до глубокой осени. Светолюбивый, ветвление среднее. В узлах формируется от 2-3 до 4-5 завязей. Зеленцы бугорчатые, белошипые, с часто-средним опушением, ярко-зеленой окраски, длиной 9-12 см. Засолочные, консервные и вкусовые качества очень высокие. Гибрид устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе, корневым гнилям.
Примадонна – один из самых ранних для закрытого грунта. Партенокарпический, скороспелый, высокоурожайный гибрид с преимущественно женским типом цветения. Плоды превосходных вкусовых и товарных качеств: мелкобугорчатые, красивой формы, хрустящие, хороши для консервирования, долго хранятся. Урожайность в теплице – до 28 кг/м2.
Престиж – урожайный, длительное плодоношение. Партненокарпический, скороспелый, высокопродуктивный гибрид. Характеризуется длительным периодом плодоношения, устойчивостью к болезням и стрессовым условиям. Дает стабильные и высокие урожаи как в открытом, так и в закрытом грунте: до 25 кг плодов с 1 м2. Плоды-корнишоны не горчат, долго сохраняют товарный вид, идеально подходят для консервирования.
Соната – стабильно высокий урожай. Среднеспелый (45–53 дня) гибрид преимущественно женского типа цветения. Для открытого грунта. Растение среднерослое. Зеленец длиной 6–9 см, массой 60–80 г, генетически без горечи. Вкусовые качества отличные. Для потребления в свежем виде и консервирования. Устойчив к возбудителям мучнистой росы, кладоспориозу.
Феникс - несмотря на крупные плоды (до 15 см), позднее начало плодоношения, он был самым устойчивом к пероноспорозу (ложной мучнистой росе). До сих пор выращивают этот сорт как лучший для консервирования.
На исходе лета стартует сезон заготовок. Очень часто мы солим и консервируем все огурцы подряд, не задумываясь о том, что часть сортов лучше подходит для маринования, часть для бочкового засола, а некоторые только для салатов. Разобраться, как лучше использовать собранный урожай и помогает наличие опушения и шипов на поверхности огурцов, так называемая рубашка. На Востоке любят гладкие, длинные, тёмно-зелёные огурцы - в салат и даже на десерт, в Европе предпочитают некрупные мелкобугорчатые, со смешанным опушением ( в немецкой рубашке) – для маринада, в России – черношипые, полосатые с крупными редкими бугорками (русская рубашка) – в бочку на засолку. Какие же сорта или гибриды лучше всего подойдут для быстрого приготовления малосольных огурцов? Рецепт засолки нами уже подобран – малосольные огурцы в пакете – минимум хлопот и очень вкусно! С 1 кг свежих огурцов срезать кончики, добавить 1 столовую ложку соли, пучок укропа, дольку нарезанного чеснока, встряхнуть и положить в целлофановый пакете на ночь (7-8 часов) в холодильник. Утром наши малосольные огурчики готовы. Специально для нашего рецепта быстрых малосольных огурцов – мелкобугорчатые корнишонного типа гибриды - Герасим, Малохольный, Малютка-Анютка. Наличие мелких частых шипов на поверхности гарантирует быстрое проникновение солевого раствора внутрь плода и экспресс-приготовление малосольных огурцов. Кроме того, такие гибриды отличаются ароматичностью и плотностью плодов, огурчики с маленькой семенной камерой, хрустящие, без горечи, не перерастают.
Герасим - партенокарпический сильнорослый гибрид, вступает в плодоношение через 39-42 дня, в пазухах по 6-8 завязей, зеленцы 10-12см длиной, с мелкими, часто расположенными бугорками, опушение смешанное, пригоден для сбора корнишонов.
Малохольный – скороспелый партенокарпический гибрид, образующий до 4 плодов в одном узле.Зеленец массой 100-120 г, с часто расположенными мелкими бугорками, белошипый, без горечи. Урожайность одного растения 6-8 кг.
Малютка-Анютка - скороспелые хрустящие корнишоны для засолки и салатов, не требует опыления. Гибрид женского типа цветения для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение мощное, с ограниченным ростом боковых побегов и букетным заложением завязей, в основном по 2-4 шт. в узле. Плоды цилиндрические, длиной 10-12 см, темно-зеленые, поверхность мелкобугорчатая, опушение белое. Гибрид устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости, корневым гнилям и ВТМ.
Для выращивания огурцов подходит балкон, ориентированный на восток или юго-восток. С северной стороны дома растениям будет темно даже с досвечиванием. Если дом расположен в ветреном месте, а балкон не застеклен, с идеей лучше расстаться — огурцы не выносят сквозняков.
Что необходимо подготовить для выращивания огурцов на балконе
Семена. Обязательно посмотрите описание сорта на обороте. В нем должно быть сказано, что данный сорт огурцов подходит для выращивания на балконе, теневынослив, плоды компактные, лианы имеют короткие междоузлия, сорт не требует опыления (партенокарпический). Сейчас появилось много подходящих гибридов: F1 Городской огурчик, F1 Балконный, F1 Балаган, F1 Берендей, F1 Кураж, F1 Манул.