Поделитесь пожалуйста рецептом оладьев с дрожжами сухими,только проверенный рецепт.

Сода 0,5 ч.ложки?

Супер!

Масло где-то см чтоб дно скрыло. Соды меньше пол ч. Л.

Возможно муки добавить чуть . Я делаю тесто как густая сметана , дрожжи добавляю только сырые . Насчет масла то можно просто смазать маслом сковородку . На медленном огне .

столовая ложка майонеза + стакан молока+дрожжи +мука=как жидкая сметана.Тесто подойдет и выпекать на сковороде в масле.  Высота пончиков 4-5см.,легкие.  А на кифире ооочень тяжелые

Молоко можно пополам с водой,яйца нежелательно, черствеют быстро.Опарное тесто самое то

Света часто делаю Но обычно сырые дрожжи И иногда на воде даже все равно пышные и вкусные Просто я сама люблю такие А делаю совсем просто Вода или молоко чуть больше стакана четвертинка сырых дрожжей 100 грамм пачка яйцо 2 ложки сахара люблю сладкие щепотку соли Могу старую сметану добавить Могу ложку майонеза Плюс чуть раст масла и муки Вымешиваю такое не совсем жидкое Все как подходит так жарю Масла лью не много

Иногда на второй день остаются, сметаной зальешь и песочком,ещё вкуснее

Попробуйте вот так 1ст кефира магазинного, 1 яйцо, щепотка соли, щепотка сахара, соды на кончике ножа и муки побольше, чтобы тесто получилось как густая сметана. Дать немного постоять на столе и жарить на раскаленном масле. Масла налить не жалея. Приятного аппетита.

Самые вкусные оладьи:пышные,без яиц и дрожжей,рецепт такой:стакан кефира,пол ч Л соль,сода1/2ч Л ,ст ложка сахар,затем вмешиваем муку до консистенции густой сметаны,выкладываем на сковородку с раскалённым маслом,масла раст много наливаем,закрыть крышкой,перевернуть и крышкой больше не закрываем,если в тесто кладёте яйцо,оно даёт усадку,никогда пышных оладушков не получится!!!!а в сковородку выкладываем тесто мокрой ложкой ,чтоб тесто не прилипало

надо попробовать, спасибо

Тоже делаю на воде,быстро и вкусно..Спор беспочвенный- у каждого свой вкус..если мне что- то не по вкусу,то ты мне хоть убейся,доказывая,что это обалдеть,как вкусно.)) сорри за тавтологию.. Оладьи ем и бездрожжевые и те,что на дрожжах..нравятся и те и другие,как и блины..но,если  бы пришлось выбирать между  ними,то выбрала бы тарелку с дрожжевыми..

Делаю на кефире без яиц,у меня они не сильно высокие...Я почему и спросила рецепт с дрожжами,хочется высоких,как пончики...

Спасибо,дрожжи сколько?и надо дать постоять тесту?

Хитрость в том ,чтобы были высокие без дрожжей и яиц,наливайте в сковородку много масла и закрывайте крышкой,когда первую сторону обжариваете,а вторую- не надо крышкой закрывать,получаются очень высоки,пышные,вкусные,как пончики!!!!

Согласна с вами-на вкус и цвет ,товарищей нет.Всегда мечтала об оладушках ,как моя бабушка делала ,на соде и простокваше ,мин 3 см высотой,но не получаются 🤷‍♀️Тесто капризное,у всех по-своему получается️

Так у меня после такой жарки благополучно сдуваются в тарелке 🤷‍♀️что только не делала

Так соду кладите в кефир,не забывайте,и не переборщите с мукой ,тесто не должно расплываться и в то же время не должно стоять колом,надо найти золотую середину и в большое количество масла  раскалённого выкладывать,получаются пончики!!!у вас все получится!!!

Уже встречала выше. тоже делаю просто на воде плюс дрожжи. в пост актуально. Просто перед жаркой тесто не нужно мешать, поднимется тесто. брать аккуратно ложкой и на сковороду. Ложку после каждой оладьи обмакивать в воду. тесто будет отставать.

дрожжи 1чайн ложка сухих,тесто делайте как 20%сметана,густенькое.  Поднимется и выпекайте в масле на сковороде.

Удобно утром,когда рано встаеш,замесиш быстро,пока бегаеш..тесто подойдет.Выпекаются быстро.  тремя штуками взрослый наедается.Они пышные,легеие вкусные.

Масло много лить?

на палец в сковороде(1см)

Испробую еще по Вашему рецепту.Потом напишу,как вышло.

Света, я на кефире когда делаю,то сыплю больше муки,потому что при нагреве тесто становится жиже чем было. Попробуйте подогреть кефир не много , он будет более жидкий и тогда муки сыпьте как сметана чтоб было. Тоже такая проблема была и у меня.  как печете  ,видите не высокие- подсыпайте муку. И еще я когда переворачиваю накрываю крышкой и огонь не сильно что б был.

Да, и с кефиром я делаю не с дрожжами а с содой.