Вкусное и сытное блюдо из той части курицы, на которую многие не обращают внимание, – куриных шеек! Куриные шейки сперва маринуются с пряностями, соевым соусом и яблочным уксусом, а затем обжариваются с луком и сметаной. Оригинально и бюджетно! Продукты Куриные шейки - 600 г Лук репчатый - 250 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 50 г Соевый соус - 2 ст. ложки Уксус яблочный (или лимонный сок) - 2 ч. ложки Паприка молотая - 1-2 щепотки Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное (для жарки) - 5 ст. ложек (75 мл) Куриные шейки промываем и обсушиваем. Складываем шейки в миску. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску. Также добавляем паприку, чёрный перец и яблочный уксус. Добавляем 1 ст. ложку (15 мл) растительного масла. Вливаем соевый соус. Перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 3 часа (можно на ночь). За всё время маринования перемешиваем примерно 3 раза. Лук очищаем и нарезаем полукольцами или четвертькольцами. В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Выкладываем лук в сковороду и, помешивая, обжариваем на среднем огне примерно 10 минут, до мягкости и золотистого оттенка. В отдельной сковороде разогреваем оставшееся растительное масло (2 ст. ложки). Выкладываем замаринованные куриные шейки. Периодически помешивая, обжариваем шейки на среднем огне примерно 10 минут, до испарения жидкости и лёгкого подрумянивания. Добавляем в сковороду с курицей обжаренный лук и сметану. Перемешиваем. Если нужно, досаливаем по вкусу. Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим шейки примерно 15 минут. Тушёные куриные шейки с луком готовы. Выкладываем на сервировочное блюдо и подаём к столу. Желаю Вам приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты ВНИМАНИЕ Чтобы Ваш пост(ваш рецепт, картинка или новость), была размещена на стене группы, нужно ВСТУПИТЬ В ГРУППУ и на стене предложить запись. Приятного аппетита Новый кулинарный проект этой недели, называется «#Курицое#царство
Кулинарный блог "Просто и вкусно"
Тушёные куриные шейки с луком
Вкусное и сытное блюдо из той части курицы, на которую многие не обращают внимание, – куриных шеек! Куриные шейки сперва маринуются с пряностями, соевым соусом и яблочным уксусом, а затем обжариваются с луком и сметаной. Оригинально и бюджетно!
Продукты
Куриные шейки - 600 г
Лук репчатый - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 50 г
Соевый соус - 2 ст. ложки
Уксус яблочный (или лимонный сок) - 2 ч. ложки
Паприка молотая - 1-2 щепотки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 5 ст. ложек (75 мл)
Куриные шейки промываем и обсушиваем.
Складываем шейки в миску. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску.
Также добавляем паприку, чёрный перец и яблочный уксус.
Добавляем 1 ст. ложку (15 мл) растительного масла.
Вливаем соевый соус.
Перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 3 часа (можно на ночь). За всё время маринования перемешиваем примерно 3 раза.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами или четвертькольцами.
В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Выкладываем лук в сковороду и, помешивая, обжариваем на среднем огне примерно 10 минут, до мягкости и золотистого оттенка.
В отдельной сковороде разогреваем оставшееся растительное масло (2 ст. ложки). Выкладываем замаринованные куриные шейки.
Периодически помешивая, обжариваем шейки на среднем огне примерно 10 минут, до испарения жидкости и лёгкого подрумянивания.
Добавляем в сковороду с курицей обжаренный лук и сметану.
Перемешиваем. Если нужно, досаливаем по вкусу.
Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим шейки примерно 15 минут.
Тушёные куриные шейки с луком готовы. Выкладываем на сервировочное блюдо и подаём к столу.
Желаю Вам приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты
ВНИМАНИЕ Чтобы Ваш пост(ваш рецепт, картинка или новость), была размещена на стене группы, нужно ВСТУПИТЬ В ГРУППУ и на стене предложить запись.
Приятного аппетита Новый кулинарный проект этой недели, называется «#Курицое#царство