ПАСХАЛЬНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ПТИЧЬИ ГНЕЗДЫШКИ" ЧЕРЕЗ ЧЕСНОЧНИЦУ

Для праздничного сладкого пасхального стола хочу предложить вам оригинальное шоколадное печенье в виде птичьих гнёзд. Шоколадное печенье "Птичьи гнездышки" идеально подходит для Пасхи. Это интересный и вкусный десерт.
Для теста:
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахарная пудра (со вкусом ванили Dr. Oetker) — 80 г
Какао-порошок (Dr. Oetker) — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар (8 г Dr. Oetker) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 5 г
Соль — 1 щепот.
Для начинки:
Глазурь (сахарная зеленая Dr. Oetker) — 100 г
Для украшения:
Драже (разноцветное) — 21 шт
Посыпка кондитерская (шоколадная Dr. Oetker)
Для приготовления шоколадного теста я использовала продукцию Dr. Oetker.
Замесите тесто: из муки, сливочного масла, сахарной пудры со вкусом ванили Dr. Oetker, какао порошка Dr. Oetker, добавьте соль, разрыхлитель теста Dr. Oetker, ванильный сахар Dr. Oetker, куриное яйцо. Все хорошо перемешайте.
Замесите мягкое шоколадное тесто, скатайте в шар, оберните плёнкой. Положите тесто на один час в холодильник.
Для формирования гнёзд: отщипывайте от теста маленькие кусочки и кладите их в чесночный пресс. Выдавливайте тесто прямо на противень, застеленный пекарской бумагой, чтобы придать форму "гнездышку" я взяла кулинарное кольцо (диаметр кольца произвольный).
Затем с помощью крышечки от бутылки сделайте углубление в середине каждого "гнездышка", которое после выпечки заполним сахарной глазурью.
Выпекайте печенье в духовке 15 минут при температуре 160 градусов.
Дайте печенью остыть на решетке.
Пока "гнёздышки" остывают, растопите сахарную зеленую глазурь Dr. Oetker, согласно инструкции на упаковке, а затем украсьте печенье глазурью.
Для украшения печенья я использовала шоколадную посыпку Dr. Oetker.
Шоколадные гнёзда наполните глазурью. Сверху положите несколько разноцветных драже, украсьте шоколадной посыпкой Dr. Oetker.Если Вам понравился рецепт не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты
ВНИМАНИЕ Чтобы Ваш пост(ваш рецепт, картинка или новость), была размещена на стене группы, нужно ВСТУПИТЬ В ГРУППУ и на стене предложить запись.
Приятного аппетита Новый кулинарный проект этой недели, называется «#Пасхальные #блюда
Закусочные сырные шарики "Цыплята на Пасху"
Скоро Пасха, и многие хозяйки заранее продумывают меню на главный христианский праздник. Главное место на пасхальном столе занимают холодные закуски. Хочу предложить вам одну из вкусных пасхальных закусок, которая еще и легка в приготовлении. Сырные "цыплята" — это просто шарики из сыра, забавно украшенные в виде маленьких птичек, которые подаются на хлебцах.
Ингредиенты для «Закусочные сырные шарики "Цыплята на Пасху"»:
Для закуски:
Сыр твердый — 200 г
Сыр сливочный — 150 г
Чеснок — 1 зуб.
Куркума — 0,5 ч. л.
Миндаль
Соль — 1 щепот.
Для украшения и подачи:
Морковь (отварная) — 1 шт
Маслины (черные)
Укроп
Хлебцы (Бородинские "Щедрые")
Сыр творожный — 50 г
Для приготовления закуски я взяла хлебцы Бородинские "Щедрые", разрезать их на 2 части.
Твердый сыр (лучше для этой закуски купить желтый сыр) натрите на мелкой терке и тоже разделите на 2 части. Одну часть сыра положите на плоскую тарелку и отставьте пока в сторону.
Очищенный чеснок измельчите, можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Смешайте сливочный сыр, чеснок, куркуму и щепотку соли.
В сырную массу добавьте половину натертого сыра.
Готовая сырная масса.
Из сырной массы сформируйте руками шарик, внутрь положите ядро ореха (у меня миндаль).
Обваляйте сырный шарик в отложенном натертом сыре (для придания более желтого цвета я немного подкрасила его куркумой).
Приготовленные нарезанные хлебцы смажьте творожным сыром.
Сверху творожный сыр посыпьте мелко нарезанным укропом.
Из моркови нужно будет сделать "лапки", "носики"и "гребешки" для цыплят. Чтобы "лапки цыпленка"и другие части, было приятнее есть, морковь нужно заранее отварить. Морковь нарежьте кружочками, каждый из них разрежьте пополам. Уложите "лапки" на подготовленные хлебцы.
Сверху положите сырный шарик. Из маслин на шарике сделайте глазки, из оставшейся моркови – "клювик" и "гребешок". Сырные шарики "Цыплята на Пасху" готовы. У меня получилось 12 штук закусок.
Подавайте в охлажденном виде.
Приятного!
ВНИМАНИЕ Чтобы Ваш пост(ваш рецепт, картинка или новость), была размещена на стене группы, нужно ВСТУПИТЬ В ГРУППУ и на стене предложить запись.
Приятного аппетита
Новый кулинарный проект этой недели, называется «#Пасхальные #блюда