• Ингредиенты на 4 порции: • куриная голень - 4 шт. • рис – 500 г • морковь – 1 шт. • репчатый лук– 1 шт. • болгарский перец – 1 шт. • чеснок – 1 гол. • вода – 600 мл. • сладкая паприка – 2 ч.л. • гранулированный чеснок «Свежее Поле» – 2 ч.л. • куркума – 1 ч.л. • зира – 1 ч.л. • сушеный барбарис «Свежее Поле» – 20 г • свеже молотый перец по вкусу • соль по вкусу • Приготовление Время приготовления 1,5 часа Помещаем курицу в глубокую миску, чтобы замариновать. Добавляем к ней 2 ч.л. сладкой паприки, 2 ч.л. гранулированного чеснока, свежемолотый перец и соль по вкусу, а также добавляем немного растительного масла, чтобы специям было проще раскрыться. Распределяем специи равномерно по всей поверхности голеней и оставляем курицу немного промариноваться. Пока курица маринуется, промываем 500 гр. риса под проточной водой. Сорт риса, в этот раз, я выбрала басмати. Промываем его несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной. Морковь нарезаем четверть кружками. Кубиком нарезаем болгарский перец. Головку лука очищаем и разрезаем на четыре достаточно крупные части. Головку чеснока разделяем на составляющие её зубчики. При этом их можно использовать для приготовления прямо в шелухе. В рукав для запекания помещаем 500 гр риса. Заливаем 600 мл воды. Также в рукав отправляем репчатый лук, болгарский перец и морковь которые мы подготовили в начале рецепта. По специям добавляем 2 ч.л. соли, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. зиры и пол горсти ягод сушеного барбариса. Перемешиваем содержимое рукава. Затем берём куриные голени и укладываем их в рукав для запекания поверх его содержимого и завязываем рукав с обратной стороны. Зубочисткой прокалываем в рукаве несколько отверстий, чтобы он не лопнул во время приготовления. Отправляем противень в духовку. Температуру духовки выставляем на 180 градусов и оставляем курицу с рисом и овощами готовиться в ней на полтора часа. По прошествии указанного времени у нас получается полный, ароматно пахнущий рукав очень вкусной еды. С сервировкой блюда никаких тонкостей нет. Просто выкладываем на тарелку рис с овощами. Сверху кладём куриную голень и подаём к столу. Приятного аппетита! Приятного аппетита! Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу. Новый кулинарный проект этой недели, называется«#ешьхудей #рецепты #кухня #курица https://ok.ru/group54187594547298 Не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты
Кулинарный блог "Просто и вкусно"
Курица с рисом и овощами в рукаве в духовке.
• Ингредиенты на 4 порции:
• куриная голень - 4 шт.
• рис – 500 г
• морковь – 1 шт.
• репчатый лук– 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• чеснок – 1 гол.
• вода – 600 мл.
• сладкая паприка – 2 ч.л.
• гранулированный чеснок «Свежее Поле» – 2 ч.л.
• куркума – 1 ч.л.
• зира – 1 ч.л.
• сушеный барбарис «Свежее Поле» – 20 г
• свеже молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• Приготовление
Время приготовления 1,5 часа
Помещаем курицу в глубокую миску, чтобы замариновать.
Добавляем к ней 2 ч.л. сладкой паприки, 2 ч.л. гранулированного чеснока, свежемолотый перец и соль по вкусу, а также добавляем немного растительного масла, чтобы специям было проще раскрыться.
Распределяем специи равномерно по всей поверхности голеней и оставляем курицу немного промариноваться.
Пока курица маринуется, промываем 500 гр. риса под проточной водой.
Сорт риса, в этот раз, я выбрала басмати.
Промываем его несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной.
Морковь нарезаем четверть кружками.
Кубиком нарезаем болгарский перец.
Головку лука очищаем и разрезаем на четыре достаточно крупные части.
Головку чеснока разделяем на составляющие её зубчики.
При этом их можно использовать для приготовления прямо в шелухе.
В рукав для запекания помещаем 500 гр риса.
Заливаем 600 мл воды.
Также в рукав отправляем репчатый лук, болгарский перец и морковь которые мы подготовили в начале рецепта.
По специям добавляем 2 ч.л. соли, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. зиры и пол горсти ягод сушеного барбариса.
Перемешиваем содержимое рукава.
Затем берём куриные голени и укладываем их в рукав для запекания поверх его содержимого и завязываем рукав с обратной стороны.
Зубочисткой прокалываем в рукаве несколько отверстий, чтобы он не лопнул во время приготовления.
Отправляем противень в духовку.
Температуру духовки выставляем на 180 градусов и оставляем курицу с рисом и овощами готовиться в ней на полтора часа.
По прошествии указанного времени у нас получается полный, ароматно пахнущий рукав очень вкусной еды.
С сервировкой блюда никаких тонкостей нет.
Просто выкладываем на тарелку рис с овощами.
Сверху кладём куриную голень и подаём к столу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Новый кулинарный проект этой недели, называется«#ешьхудей #рецепты #кухня #курица https://ok.ru/group54187594547298 Не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты