Форель, запечённая в фольге

Ингредиенты на 4 порции:
• Приправа «Для лосося с паприкой « «Спектр Вкуса» -по вкусу
• Форель – 2,5 кг
• крупная соль по вкусу
•
Приготовления
Время приготовления 50 минут
У рыбы отрезать голову, разрезать брюшко, вынуть внутренности, очистить чешую.
Тушку тщательно промыть.
Натереть рыбу изнутри крупной солью и приправой для рыбы. После этого сделать с двух сторон поперечные надрезы тушки почти до кости и тщательно втереть соль и приправу в надрезы.
Дать рыбе пропитаться 5-10 минут, завернуть в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке.
Время запекания зависит от величины рыбы.
Моя рыбина где-то 2,5 кг запекалась 45 минут при 180 С.
Я потом отодвинула фольгу и запекала ещё 5 минут.
Новый кулинарный проект этой недели, называется #рецепты #кухня #рыба
#СпектрВкуса #приправыиспеции