Классический рецепт. (Самый вкусный завтрак – это конечно же творожные сырники, которые мы все любим еще с детства. Предлагаю Вам классический рецепт с манной крупой и очень простой и легкой формовкой изделий). Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/10d0J7WSgFU . Ингредиенты: 400 г творога любой жирности, 2 яйца, 2-4 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1,5 г ванилина, 2-4 ст.л. манки, мука для панировки, раст. масло для жарки. Рецепт: 1. В глубокую миску выкладываем творог. К творогу добавляем яйца, высыпаем соль, сахар и ванилин. С помощью погружного блендера все перемешиваем, разбивая крупные кусочки творога. Если Вы используете в рецепте пастообразный творог, то содержимое миски можно просто перемешать ложкой. 2. К творожной массе высыпаем манку и все хорошо перемешиваем. Кол-во манной крупы, добавляемой к творогу, будет зависеть от его влажности. Получившееся творожное тесто оставляем минут на 20-30. За это время манка впитает в себя жидкость и тесто загустеет. 3. Приступаем к формовке сырников. Стол присыпаем мукой и выкладываем на него творожное тесто. Из теста скатываем колбаску, толщина которой должна соответствовать размеру сырников. Колбаску обваливаем в муке. Затем кондитерским шпателем или ножом разрезаем колбаску на сегменты. Ширина кусочков должна быть равной толщине сырников. Нож или шпатель, перед нарезкой, обмакиваем в муку, чтобы тесто к ним не липло. Нарезанные творожные шайбочки обваливаем в муке и подравниваем их, придавая правильную форму. 4. Сковороду ставим на огонь. Наливаем в нее небольшое кол-во растительного масла. В разогретое масло аккуратно выкладываем заготовки сырников. Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки на умеренном огне. 5. Готовые сырники выкладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. После удаления лишнего жира горячие сырники подаем на стол со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем. Приятного Вам аппетита! Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective . Смотрите этот: https://youtu.be/10d0J7WSgFU и другие видеорецепты на нашем YouTube канале. #Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.
Еда в объективе. Простые рецепты
Сырники творожные.
Классический рецепт.
(Самый вкусный завтрак – это конечно же творожные сырники, которые мы все любим еще с детства. Предлагаю Вам классический рецепт с манной крупой и очень простой и легкой формовкой изделий).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/10d0J7WSgFU .
Ингредиенты:
400 г творога любой жирности,
2 яйца,
2-4 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1,5 г ванилина,
2-4 ст.л. манки,
мука для панировки,
раст. масло для жарки.
Рецепт:
1. В глубокую миску выкладываем творог. К творогу добавляем яйца, высыпаем соль, сахар и ванилин. С помощью погружного блендера все перемешиваем, разбивая крупные кусочки творога. Если Вы используете в рецепте пастообразный творог, то содержимое миски можно просто перемешать ложкой.
2. К творожной массе высыпаем манку и все хорошо перемешиваем. Кол-во манной крупы, добавляемой к творогу, будет зависеть от его влажности. Получившееся творожное тесто оставляем минут на 20-30. За это время манка впитает в себя жидкость и тесто загустеет.
3. Приступаем к формовке сырников. Стол присыпаем мукой и выкладываем на него творожное тесто. Из теста скатываем колбаску, толщина которой должна соответствовать размеру сырников. Колбаску обваливаем в муке. Затем кондитерским шпателем или ножом разрезаем колбаску на сегменты. Ширина кусочков должна быть равной толщине сырников. Нож или шпатель, перед нарезкой, обмакиваем в муку, чтобы тесто к ним не липло. Нарезанные творожные шайбочки обваливаем в муке и подравниваем их, придавая правильную форму.
4. Сковороду ставим на огонь. Наливаем в нее небольшое кол-во растительного масла. В разогретое масло аккуратно выкладываем заготовки сырников. Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки на умеренном огне.
5. Готовые сырники выкладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. После удаления лишнего жира горячие сырники подаем на стол со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем.
Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/10d0J7WSgFU и другие видеорецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.