Сочное куриное филе в кляре

⠀
🍗Приготовьте сочное куриное филе в кляре с гарниром из свежих овощей на обед или ужин и будьте готовы к массе комплиментов.
Время приготовления – 40 минут.
⠀
📌Ингредиенты:
- 400 г куриного филе,
- 2 яйца,
- 50 мл сливок 10% жирности,
- 4 ст. ложки муки ТМ «Алейка»,
- 1 ст. ложка картофельного крахмала,
- 200-400 мл подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
- 1 свежий огурец,
- 1 красная луковица,
- 2 помидора,
- 5-6 маслин без косточек,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 1 ч. ложка сухого чеснока,
- 1 щепотка красного перца,
- соль по вкусу.
⠀
❗Приготовление:
1) 400 г куриного филе промыть и обсушить. Филе разрезать пластами на две части вдоль. Каждую часть куриного филе нарезать полосками.
2) В миске смешать 1 ч. ложку сухого чеснока, 1/2 ч. ложки соли и 1 щепотку красного перца.
3) В миске хорошо перемешать куриное филе с чесноком, солью и красным перцем и оставить на 10-15 минут.
4) В другой миске смешать 2 яйца и 50 мл 10% сливок. Добавить 1 щепотку соли.
5) Добавить 3 ст. ложки муки ТМ «Алейка» и 1 ст. ложку картофельного крахмала.
6) Хорошо взбить венчиком кляр до однородности.
7) В миску с куриным филе добавить 1 ст. ложку муки ТМ «Алейка». Хорошо перемешать.
8) В сотейнике, глубокой сковороде или казане разогреть необходимое количество натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» для жарки во фритюре.
9) Обмакнув кусочки филе в кляр, жарить в разогретом масле до золотистой корочки на среднем огне 2-3 минуты.
10) Готовое куриное филе выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
11) Для салата в миску нарезать полукольцами красную луковицу, ломтиками помидоры и свежий огурец. Добавить нарезанные маслины и мелко нашинкованную зелень петрушки.
12) Посолить салат по вкусу и заправить 2 ст. ложками натурального
нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка».
⠀
❤Сочное куриное филе в кляре готово. Разложить куриное филе с овощным салатом по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
⠀
Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный)
Email: info@azpaley.ru ⠀
#филе_курицы_алейка #наггетсы #рецепт_от_алейки #алейка #алейскзернопродукт #мука #мукаалейка #курицавкляре #вкусныерецепты