Картофельный салат с яйцами и горошком

20 мин 4 порции
Ингредиенты:
Основа:
- молодой картофель, отваренный в мундире - 400 грамм
- зеленый горошек - свежий или замороженный - 100 грамм
- небольшой пучок зеленого лука (вместе с белой частью) - 1 шт.
- сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
Для заправки:
- майонез - 3 ст.л.
- готовый хрен - 1 ч.л.
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты для заправки кладем в плошку и смешиваем до однородности.
2. Картофель нарезаем на крупные кусочки.
3. Мелко рубим лук и кладем вместе с горошком в миску.
4. Добавляем крупно нарезанные яйца и заправку и перемешиваем. При необходимости добавляем соль.