НЕОБХОДИМО:
1,2 кг свиной вырезки
200 гр свиного сала
200 гр грецких орехов
200 гр твердого сыра
1 головка чеснока небольшая
соль,перец,специи,горчица
1.Свинину порезать на кусочки,толщиной 1 см,каждый кусочек отбить молоточком,но не тонко
2.Куски выложить на пленку внахлест,формируя прямоугольник
3.Свинину посолить,поперчить,добавить любимые специи,смазать чесноком и горчицей
4.Орехи перемолоть,сыр и сало нарезать тонкими пластинками
5.На свинину выложить сверху сало,орехи,сыр,с помощью пленки свернуть в рулет
6.Рулет обвязать веревкой,положить на фольгу.
7.Снаружи со всех сторон рулет посолить,добавить специи,смазать чесноком,горчицей и растительным маслом
8.Фольгу плотно завернуть и отправить в нагретую духовку на 1час 10 минут при температуре 180-200С
9.Затем фольгу развернуть и запекать еще 10 минут до появления на поверхности золотистой корочки.
Рецепты на все случаи жизни
Мясной рулет с сыром и орехами
1,2 кг свиной вырезки
200 гр свиного сала
200 гр грецких орехов
200 гр твердого сыра
1 головка чеснока небольшая
соль,перец,специи,горчица
1.Свинину порезать на кусочки,толщиной 1 см,каждый кусочек отбить молоточком,но не тонко
2.Куски выложить на пленку внахлест,формируя прямоугольник
3.Свинину посолить,поперчить,добавить любимые специи,смазать чесноком и горчицей
4.Орехи перемолоть,сыр и сало нарезать тонкими пластинками
5.На свинину выложить сверху сало,орехи,сыр,с помощью пленки свернуть в рулет
6.Рулет обвязать веревкой,положить на фольгу.
7.Снаружи со всех сторон рулет посолить,добавить специи,смазать чесноком,горчицей и растительным маслом
8.Фольгу плотно завернуть и отправить в нагретую духовку на 1час 10 минут при температуре 180-200С
9.Затем фольгу развернуть и запекать еще 10 минут до появления на поверхности золотистой корочки.