Кокосовое печенье 🥥

Ингредиенты:
• мука – 100 г.
• сахар – 100 г.
• кокосовая стружка – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
4. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
5. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
6. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.