ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

17 апр 2019

Простой рецепт кекса в микроволновке

Простой рецепт кекса в микроволновке - 880784452830
Для приготовления простого кекса в микроволновке понадобится:
мука высшего сорта - 2 стакана;
сахар - 1,5 стакана;
масло сливочное - 100 г;
масло растительное рафинированное - 50 г;
яйца - 3 шт.;
молоко - 1 стакан;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
соль - щепотка;
ванилин - 1/4 ч. л.;
изюм - 3 ст. л.;
глазурь, присыпка, сахарная пудра, осколки (или тертый) шоколада для украшения.
Стакан емкостью 200 мл.

К яйцам добавить сахар, соль и ванилин.
Взбить все венчиком, добавить растопленное и остывшее сливочное масло и растительное масло, а также влить молоко.
Все тщательно перемешать, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Замесить тесто. Добавить в тесто изюм (если сухой - предварительно запарить кипятком). Все перемешать.
По консистенции тесто будет похоже на магазинную сметану.
Перелить тесто в жаропрочную (предназначенную для СВЧ) форму, смазав ее немного растительным маслом. У меня керамическая кастрюлька диаметром 20 см.Поместить форму с тестом в микроволновку. Выпекать кекс 12 минут при мощности 700 Ватт. После сигнала дверцу микроволновки не открывать 2-3 минуты.
Готовый кекс аккуратно перевернуть, освободив от формы. Дать кексу остыть, покрыть его любой глазурью, посыпать сахарной пудрой, осколками шоколада и цветной кондитерской присыпкой (по желанию).
Очень вкусный кекс, приготовленный в микроволновке, нарезать и подать к чаю. Обязательно попробуйте, ведь выпечка по этому рецепту готовится очень просто и быстро!


#кекс #быстро #вкусно #просто #кухня
•

Комментарии