🍴 Полезный ужин: легкие салаты за 10 минут

7 разнообразных салатов с ягодами, фруктами, крупами разнообразят ваше меню. Отличный вариант для тех, кто хочет скинуть лишние килограммы.
Сначала представим универсальные соусы для салатов, Все заправки можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение трех дней.
🔸 Малиновый соус
2/3 стакана мороженой или стакан свежей малины
1/2 стакана сахара
1/4 стакана красного винного уксуса
1 ст. ложка порошка горчицы
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. лимонного сока
1/2-1 стакан оливкового масла
Все ингредиенты, кроме оливкового масла, взбейте блендером. Затем постепенно вводите масло, не прерывая работу блендера.
🔸 Медово-горчичный соус
1/4 стакана плюс 1 ст. л. дижонской горчицы
1/4 стакана меда
1/4 стакана яблочного уксуса
1 1/2 ч.л. соли
1/4 стакана плюс 2 ст. л. растительного масла
Смешайте венчиком все ингредиенты, масло введите в конце.
🔸 Универсальная заправка для салатов
1/4 стакана красного винного уксуса
1 ч.л. пропущенного через пресс или очень мелко нарезанного лука-шалот
1/2 стакана оливкового масла
соль и свежемолотый черный перец
Смешайте венчиком уксус и лук, добавьте соль и перец, затем, помешивая, введите оливковое масло. Попробуйте, добавьте ингредиенты на свой вкус.
Для заправки салатов будем также использовать бальзамический уксус или крем и оливковое масло. Соль и перец добавляйте в салаты на свой вкус. Соус рекомендуем подавать к салатам в отдельной соуснице.