В разгар приготовления зимних заготовок, не забудьте сделать это замечательное соте из баклажанов! Кроме баклажан, в этом рецепте собраны разные полезные овощи. Поэтому такая заготовка будет как нельзя кстати зимой! В этом видео я поделюсь своим рецептом баклажан с овощами – соте из баклажан. В нашей семье ни одна зима не обходится без этой заготовки.
Рецепт на 1 порцию – 12 банок по 0,5 л. Помидоры 3 кг, баклажаны 2 кг, морковь 0,5 кг, лук репчатый 0,5 кг, перец сладкий 1 кг, чеснок измельченный 2 ст.л, подсолнечное масло 250 мл, соль 3 ст.л, сахар 150 г. (6 ст.л с горкой), уксус 9% 80 мл, лавровый лист 2-3 шт, перец душистый и острый горошком по 5-7 шт.
Мы на кухне
СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
Рецепт на 1 порцию – 12 банок по 0,5 л.
Помидоры 3 кг,
баклажаны 2 кг,
морковь 0,5 кг,
лук репчатый 0,5 кг,
перец сладкий 1 кг,
чеснок измельченный 2 ст.л,
подсолнечное масло 250 мл,
соль 3 ст.л,
сахар 150 г. (6 ст.л с горкой),
уксус 9% 80 мл,
лавровый лист 2-3 шт,
перец душистый и острый горошком по 5-7 шт.
Подробнее о приготовлений можете посмотреть в видио - рецепте ниже.
https://mynakuhne.ru/sote-iz-baklazhanov-na-zimu/