Этот пирог очень просто готовится, а вкус у него просто восхитительный! Для теста: - 1 яйцо - 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока) - 3/4 стакана сахара - 10 г разрыхлителя - 1,5 стакана муки Всё смешать и вылить в форму. Для начинки смешать в сухой посуде: - 3/4 стакана сахара - 100 г кокосовой стружки - 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой). Желательно готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.
Женский Клуб. Рецепты счастливой жизни
:Иван Царь
Кокосовый пирог «Райское наслаждение»
Этот пирог очень просто готовится, а вкус у него просто восхитительный!
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде:
- 3/4 стакана сахара
- 100 г кокосовой стружки
- 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Желательно готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.