Пирог с вишнями и творогом

Если в этом году вам посчастливилось собрать богатый урожай вишни, обязательно попробуйте приготовить из нее вот такой вкусный и сытный пирог. Готовится он достаточно быстро. Самое долгое здесь - очистить от косточек ягоды.
Ингредиенты:
400 г муки ТМ "Царь"
300 г творога
Вишня (чем больше, тем лучше)
250 г сахарного песка
3 яйца
130 г маргарина
7-8 ст. л. молока
1 ч. л. соды
1,5 ст. л. крахмала
Соль на кончике ножа
Приготовление:
Сначала готовим тесто. Для этого нужно 150 г сахара растереть с 2 яйцами. Маргарин растопить, вылить в сахар с яйцами. Добавить соль, 5 столовых ложек молока.
Соду погасить уксусом или сметаной, вылить в полученную смесь, аккуратно перемешать.
Постепенно добавляя 400 г муки, замесить тесто.
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями или мукой.Выложить тесто.
Теперь готовим творог. Смешиваем 300 г творога со 100 г сахара (если вы любите творог, можете взять большее его количество. Сахара также можно добавить по вкусу. Вместо творого можно взять творожную массу - тогда сахар можно не добавлять, т.к. она сладкая).
Добавляем 1 яйцо, 1,5 столовых ложки крахмала, 2-3 ложки молока (если творог суховат).
На тесто выкладываем вишни, потом творог.
Ставим в предварительно нагретую духовку минут на 40.
Есть такой пирог лучше всего остывшим - он лучше режется, не крошится.