🍅 Томатная подлива с фаршем на сковороде — простой и вкусный аналог болоньезе.

🛒 Ингредиенты:
- 💧 Вода — 250 мл
- 🥩 Мясной фарш (Агромир) — 500 г
- 🧅 Лук репчатый — 100 г
- 🥕 Морковь — 100 г
- 🧄 Чеснок — 3 зубчика
- 🍅 Томатная паста — 3 ст.л.
- 🫒 Растительное масло — 2 ст.л.
- 🌿 Прованские травы — 1 ч.л.
- 🧂 Соль — по вкусу
- ⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу
👩‍🍳 Приготовление (тезисно):
1. Подготовка овощей: лук мелко нарезать, морковь натереть на средней тёрке.
2. Обжарка: разогреть масло в сковороде (24–26 см), выложить овощи и жарить 3 мин на среднем огне до лёгкого румянца.
3. Добавить фарш: выложить, равномерно распределить, разбивая комки. Жарить 7 мин до изменения цвета и лёгкого подрумянивания.
4. Томатная основа: развести пасту в тёплой воде, влить в сковороду.
5. Аромат: добавить чеснок (через пресс), прованские травы, соль и перец.
6. Тушение: убавить огонь, тушить без крышки 10–30 мин — чем дольше, тем насыщеннее вкус!
🥩 Почему фарш Агромир?
- Изготовлен ежедневно из свежайшего охлаждённого мяса
- Готовится на профессиональной мясорубке FAMA (Италия) 🇮🇹
- Уникальная система ножей = рубленый фарш с сохранённым мясным соком! 👌
- 💰 Цены на фарш в Агромир:
- 🐔 Куриный — 404 ₽/кг
- 🐖 Свиной (филей) — 392 ₽/кг
- 🐮 Говяжий — 824 ₽/кг
- С уважением, Ваш Агромир🛒🥩✨