Веганский сыр 😍

Такой продукт встретишь далеко не в каждом супермаркете! Предлагаем вам приготовить веганский сыр самостоятельно. Он получается ароматным, нежным и невероятно вкусным!
🌰 Ингредиенты:
500 г кешью;
250 мл воды;
1-2 зубчика чеснока;
Половина лимона;
2 ст. л. масла;
2 ч. л. куркумы, соли, перца и имбиря.
🥜 Способ приготовления:
1. Замочить орешки на ночь.
2. Слить с орехов воду. Загрузить в чашу блендера вместе со всеми специями. Измельчить до однородности.
3. Выжать сок половинки лимона, добавить в чашу.
4. Влить пару ложек масла и добавить соль. Постепенно влить воду. По консистенции получившаяся масса должна напоминать густую сметану.
5. Застелить дуршлаг марлей, сложенной в несколько раз. Выложить в дуршлаг будущий сыр и крепко перевязать. Убрать в холодильник на ночь. За это время из сыра должна уйти лишняя жидкость.
6. Готовый сыр выложить на на тарелку и посыпать любимой зеленью.
Сыр отлично держит форму около 1-2 часов, после чего его лучше убрать в холодильник. Хранится он там до 5 дней. Сыр можно добавлять в салаты или сэндвичи. Приятного аппетита! 😋
#рецепты_всесоки