Как приготовить глинтвейн?

Глинтвейн согревает не только тело, но и душу. Это не просто напиток, а настоящая зимняя традиция.
Обычно глинтвейн готовят из красного вина с добавлением различных специй и фруктов, но с помощью дегидратора вы сможете создавать неповторимые авторские рецепты. Сушеные ингредиенты придадут классическому напитку интенсивный аромат и уникальный вкус.
Зачем нужен дегидратор ?
Дегидратор – прибор для сушения овощей и фруктов, который сам определяет количество влаги в продуктах и предлагает пользователю оптимальный режим для её бережного удаления.
Фрукты и специи для глинтвейна лучше сушить в дегидраторе. Так вы получите более концентрированный и насыщенный вкус, а также существенно упростите процесс приготовления.
Ингредиенты для глинтвейна с дегидратором:
Красное вино – 750 мл;
Высушенные фрукты:
Яблоки – 20 г;
Апельсины – 30 г;
Лимоны – 15 г;
Груши – 20 г;
Специи:
Корица – 1 шт;
Гвоздика – 3 шт.;
Анис – 2 шт.;
Имбирь – 5 г.
Приготовление высушенных фруктов:
Нарежьте фрукты кружочками.
Разложите нарезанные фрукты на поддонах дегидратора в один слой, избегая накладывания друг на друга.
Установите температуру 55-60 °C и поставьте таймер на 6-8 часов. Время сушки может варьироваться в зависимости от толщины нарезанных кусочков и содержания в них влаги.
Приготовление глинтвейна:
Налейте вино в кастрюлю.
Разогрейте вино на среднем огоне, не доводя до кипения. Оптимальная температура напитка – около 70-80 °C.
Добавьте в нагретое вино высушенные фрукты и специи. Дайте смеси настояться 15-20 минут, чтобы ароматы раскрылись.
Процедите напиток перед подачей.
Приготовление глинтвейна с использованием дегидратора – отличный способ экспериментировать со вкусами и ароматами. Высушенные фрукты не только сохраняют свою питательную ценность, но и придают вашему напитку более насыщенный вкус. Такой глинтвейн станет прекрасным дополнением к зимним вечерам, уютным встречам и праздникам.
#глинтвейн

Как приготовить глинтвейн?

Комментарии

Комментариев нет.