ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ👇

Думал, о чём сегодня написать, и остановился на данной тематике. Поэтому представляю Вашему вниманию вкусный и простой рецепт.
Часто ли Вы экспериментируете в приготовлении разных блюд? Или Вы готовите несколько блюд, которые получаются у Вас особенно хорошо?🤔
Если Вы постоянно готовите что-то новое и хотите пополнить свою коллекцию рецептов, тогда Вам этот пост будет особенно полезен
Рецепт:
✅Вегетарианский лагман
Лагман – отличное блюдо, вкусное и сытное. А еще хорошо оно тем, что его можно подавать и как первое, и как второе блюдо. 😋
И хотя вариант сегодняшнего узбекского блюда полностью постный, но, благодаря фасоли и овощам, получается вполне сытным блюдом.
Время приготовления – примерно 1 час.
✅Ингредиенты:
- Лук – 1 большой;
- Морковь – 1 шт.;
- Сельдерей (корень) – 100 г ;
- Лапша – 200 г Фасоль (готовая) – 1 стакан;
- Томат – 2 ст.л.;
- Соль – по вкусу;
- Специи молотые (паприка, черный перец,
кайенский перец, кориандр) – по вкусу;
- Масло растительное – 2 ст.л.;
- Бульон овощной – 1 л;
- Зелень – по вкусу;
- Капуста брюссельская – 100 г
✅Как приготовить лагман:
- Готовить лагман начинают непосредственно в казане. Итак, влить 2 ложки растительного масла в казан, выложить нарубленный не очень крупными кубиками лук. Затем выложить очищенную и натертую морковь
- И следом за морковью – натертый корень сельдерея.
- Поставить вариться лапшу в подсоленной воде. Когда овощи чуть потомились и стали мягкими, выложить вареную фасоль (ее можно заменить консервированной).
- После фасоли бросить в казан разрезанную пополам брюссельскую капустку.
- Бросить все молотые специи по списку. Их, кстати, вполне можно регулировать по своему вкусу и предпочтению.
-Дальше перемешать овощи и чуть подержать их на огне – около 5 минут. Затем добавить около 1 стакана бульона, томат (можно домашний) и ещё
около 5 минут потомить на самом маленьком огне.
Дальше влить оставшийся бульон, посолить и выложить отваренную к этому времени лапшу.
- Бросить нарубленную зелень и через минутку выключила огонь.
Вот и готов очень вкусный и сытный вегетарианский лагман! 🔆