Сельдерей выращивают через рассаду, так как его семена всходят медленно, а само растение развивается довольно долго.

Успешное выращивание зависит от его разновидности: корневого, черешкового или листового. Корневой сельдерей высевают с конца января до начала марта, а черешковый и листовой — с середины февраля до середины марта.