Кексы "как бабушка делала" 😊

3 яйца, стакан (грамм 150) сахара, пол литра кефира, грамм 50 растительного масла без запаха, чайная ложка соды гашеной уксусом или лимонным соком, мука до консистенции теста как густая сметана.
По желанию - изюм.
Мы очень любим изюм, потому я положила его много)
Формочки (у меня силиконовые) заполняем на 2/3 и в духовку на 180 градусов на 30 минут.
Если формочки металлические, то обязательно смазать их слегка маслом перед закладкой теста.
Готовые кексики можно по желанию посыпать сахарной пудрой