Сборная солянка с охотничьими колбасками в мультиварке
Нужно:4 ст.л сливочного масла,1 кг говяжьих костей,400 гр мякоти говядины,50 гр оливок,2 солёных огурца,1 ст.л муки,3 ст.л томатной пасты,200 гр ветчины,200 гр охотничьих колбасок,1 лавровый лист,1 луковица,соль,3 горошины душистого перца,4 ст.л сметаны. Мясо,говяжьи кости залить 2 литрами воды,накрыть крышкой,включить режим "Суп" и готовить 20 минут под высоким давлением(или 1,5 часа без давления).Мясо вынуть,бульон процедить,сохранить тёплым. Луковицу очистить,измельчить.Включить режим "Жарка", разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.Всыпать муку,готовить,помешивая,2 минуты.Добавить томатную пасту и тушить ещё около 5 минут. Огурцы,оливки,мясо,колбаски,ветчину нарезать,положить к луку.Добавить перец горошком,лавровый лист,специи по вкусу,влить бульон.Солянка накрыть крышкой,включить режим " Суп" и готовить 20 минут под высоким давлением (или 40-50 минут без давления).Подавать со сметаной.
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО НАКОРМИТЬ
Сборная солянка с охотничьими колбасками в мультиварке
Нужно:4 ст.л сливочного масла,1 кг говяжьих костей,400 гр мякоти говядины,50 гр оливок,2 солёных огурца,1 ст.л муки,3 ст.л томатной пасты,200 гр ветчины,200 гр охотничьих колбасок,1 лавровый лист,1 луковица,соль,3 горошины душистого перца,4 ст.л сметаны.
Мясо,говяжьи кости залить 2 литрами воды,накрыть крышкой,включить режим "Суп" и готовить 20 минут под высоким давлением(или 1,5 часа без давления).Мясо вынуть,бульон процедить,сохранить тёплым.
Луковицу очистить,измельчить.Включить режим "Жарка", разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.Всыпать муку,готовить,помешивая,2 минуты.Добавить томатную пасту и тушить ещё около 5 минут.
Огурцы,оливки,мясо,колбаски,ветчину нарезать,положить к луку.Добавить перец горошком,лавровый лист,специи по вкусу,влить бульон.Солянка накрыть крышкой,включить режим " Суп" и готовить 20 минут под высоким давлением (или 40-50 минут без давления).Подавать со сметаной.