Скумбрия малосольная по вкусу - как красная рыба. Рыбка просто тает во рту получается нежная, пряная, а маринуется всего 2 часа. Ингредиенты: Скумбрия 2 шт. Маринад №1 Вода 1 л Соль 3 ст.л. Сахар 1 ст.л. Перец черный горошком 10 шт. Перец душистый горошком 5 шт. Лавровый лист 3 шт. Кориандр 1 ч.л. Маринад №2 Лук репчатый 2-3 головки Масло растительное 4-5 ст.л. Уксус яблочный 2 ст.л. Сахар 1 ч.л. Специи 1\2 ч.л. Соль 1 щепотка Приготовление:2 часа 1 Приготовьте продукты. 2 Сварите маринад и остудите. 3 Лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар - помять. 4 Добавить специи, масло и уксус. Оставить мариноваться. 5 Рыбу разделать и залить остывшим маринадом. Поставить мариноваться на 1,5 - 2 часа. 6 Вынуть рыбу из маринада. Засыпать маринованным луком. Оставить на полчаса. СОВЕТ Заливать рыбу холодным маринадом.
Приятного аппетита!
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться".Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И пожалуйста, не забывайте комментировать!
Простой рецепт
Скумбрия малосольная домашняя за 2 часа👍
Скумбрия малосольная по вкусу - как красная рыба. Рыбка просто тает во рту получается нежная, пряная, а маринуется всего 2 часа.
Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
Маринад №1
Вода 1 л
Соль 3 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Перец черный горошком 10 шт.
Перец душистый горошком 5 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Кориандр 1 ч.л.
Маринад №2
Лук репчатый 2-3 головки
Масло растительное 4-5 ст.л.
Уксус яблочный 2 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Специи 1\2 ч.л.
Соль 1 щепотка
Приготовление:2 часа
1 Приготовьте продукты.
2 Сварите маринад и остудите.
3 Лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар - помять.
4 Добавить специи, масло и уксус. Оставить мариноваться.
5 Рыбу разделать и залить остывшим маринадом. Поставить мариноваться на 1,5 - 2 часа.
6 Вынуть рыбу из маринада. Засыпать маринованным луком. Оставить на полчаса.
СОВЕТ
Заливать рыбу холодным маринадом.
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться".Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И пожалуйста, не забывайте комментировать!