Запеченная щука целиком в духовке полностью сохраняет нежность и сочность мяса. Это красивое блюдо займет почетное место на обычном или праздничном застолье. Посмотрите как шикарно и царственно выглядит это простое блюдо. Несмотря на всю красоту, готовится щука невероятно просто, без всяких заморских приправ. Продукты
Для этого потребуется минимум ингредиентов:
1 большая щука - 1 тушка. 2 сметана или майонез - 100-120 г. 3 пищевая соль - 3 щепотки. 4 для украшения - лимон и зелень.
Приготовление рецепта: щука целиком в духовке
1. Очищаем щуку и потрошим. Вырываем жабры и хорошо промываем тушку со всех сторон. Удаляем с внутренней стенки брюшка черную пленку.
2. Приготовим маринад: в неглубокую чашку выкладываем майонез или сметану, добавляем рубленую зелень, соль по своему вкусу.
3. Тщательно перемешиваем соус и намазываем щуку со всех сторон. Предварительно на тушке делаем несколько поперечных надрезов. Застилаем противень пекарской салфеткой и выкладываем рыбу полукругом.
4. Отправляем запекаться в духовку на один час. Температурный режим устанавливаем - 160 градусов. Готовую щуку вынимаем и даем немного остыть.
5. Выкладываем аккуратно на большую тарелку, чтобы она не развалилась и держала форму. Как вкусно запечь целиком щуку в духовом шкафу
6. Украшаем рыбу ломтиками лимона и зеленью. Сок лимона пропитает кусочки мяса и придаст им особую пикантность. В таком виде ставим на стол.
Получается не только ароматное и красивое блюдо, но и очень аппетитное, сытное и полезное кушанье. #КУЛИНАРНЫЕРЕЦЕПТЫ
ДОМИК НА ОКРАИНЕ
:Владислав Макеенко
Как вкусно запечь целиком щуку в духовом шкафу
Продукты
Для этого потребуется минимум ингредиентов:
1 большая щука - 1 тушка.
2 сметана или майонез - 100-120 г.
3 пищевая соль - 3 щепотки.
4 для украшения - лимон и зелень.
1. Очищаем щуку и потрошим. Вырываем жабры и хорошо промываем тушку со всех сторон. Удаляем с внутренней стенки брюшка черную пленку.
2. Приготовим маринад: в неглубокую чашку выкладываем майонез или сметану, добавляем рубленую зелень, соль по своему вкусу.
3. Тщательно перемешиваем соус и намазываем щуку со всех сторон. Предварительно на тушке делаем несколько поперечных надрезов. Застилаем противень пекарской салфеткой и выкладываем рыбу полукругом.
Как вкусно запечь целиком щуку в духовом шкафу
Получается не только ароматное и красивое блюдо, но и очень аппетитное, сытное и полезное кушанье.
#КУЛИНАРНЫЕРЕЦЕПТЫ