Легкие рецепты быстрого ужина из простых продуктов
Часто бывает так, что придя с работы домой, сил на приготовление полноценного ужина просто нет, да и продуктов в холодильнике не так уж много. Тогда на помощь придут простые и быстрые рецепты. Крайне важно решая, какой ужин на скорую руку приготовить, помнить о сбалансированном питании. Не следует ближе ко сну сильно перегружать желудок. Тем не менее есть рецепты, которые выручат в любой ситуации. И это не только основные блюда, но даже и десерт. Ужин за 15 минут
Курица в сливочном соусе
Это достаточно легкое блюдо на ужин, которое в то же время хорошо насыщает организм.
Понадобятся:
4 небольших куриных филе; стакан 20% сливок; по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.
Хорошенько натрите курицу смесью приправ и чеснока. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и выложи мясо, обжарив его до легкой корочки. Не выключая огонь, налей сливки, добавь соль и перец, затем накрой крышкой и протуши ингредиенты еще 5-7 минут.
Пирожки с яйцом
Понадобятся:
1,5 стакана муки; 400 г сметаны; 5 яиц; 1 ст.л. разрыхлителя; 20 г зеленого лука; 30 г сахара; 1 зубчик чеснока; соль; растительное масло.
Свари три яйца, охлади, натри на крупной терке и смешай с мелко нарезанным зеленым луком. В муку всыпь соль и разрыхлитель, добавь еще 2 яйца, 250 г сметаны и сахар, а потом взбей все до плотной однородной консистенции. Вмешай в тесто начинку, обжарь пирожки на сковороде, как оладьи, и подавай со сметаной.
Пицца на сковороде
Понадобятся:
100 мл кефира; 10-15 ст.л. муки (в зависимости от жирности кефира); 1 яйцо; 30 мл растительного масла; соль, перец, зелень, колбаса, помидоры, маслины и твердый сыр — для начинки.
Замеси плотное, но не слишком тугое тесто из кефира, яйца и муки, оставь его отдохнуть на 15-20 минут. Раскатай половину теста в тонкий круглый пласт по размеру сковородки и 2-3 минуты обжаривай его на разогретой сковороде. Переверни тесто и сразу же выложи начинку, посыпь сыром, убери огонь до минимума и подержи еще минут 7 под крышкой. Не забудь про десерт
Простой торт со сметаной
Требуемые ингредиенты:
500 мл сметаны; стакан сахара; 25 грамм желатина; 100 мл холодной воды; 300 грамм бисквита (можно купить рулеты в магазине); клубника и киви (фрукты можно заменять в зависимости от того, что имеется под рукой);
Залить желатин водой и оставить его набухать. Фрукты почистить и нарезать, а сметану смешать с сахаром. Взбить сметану с сахаром с использованием миксера. Желатин на водяной бане растворить до конца, потом вылить в готовый крем.
Посуду с глубоким дном застелить пищевой пленкой. Выложить немного ягод, потом кусочки бисквита и все залить кремом. Остальные ингредиенты укладывать такими же слоями. Сверху накрыть пленкой и отправить в холодильник. Минимум этому торту нужно три часа, чтобы он полностью застыл. #кулинарныерецепты
ДОМИК НА ОКРАИНЕ
:Владислав Макеенко
Легкие рецепты быстрого ужина из простых продуктов
Ужин за 15 минут
Курица в сливочном соусе
Это достаточно легкое блюдо на ужин, которое в то же время хорошо насыщает организм.
Понадобятся:
4 небольших куриных филе;
стакан 20% сливок;
по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.
Пирожки с яйцом
Понадобятся:
1,5 стакана муки;
400 г сметаны;
5 яиц;
1 ст.л. разрыхлителя;
20 г зеленого лука;
30 г сахара;
1 зубчик чеснока;
соль;
растительное масло.
Свари три яйца, охлади, натри на крупной терке и смешай с мелко нарезанным зеленым луком. В муку всыпь соль и разрыхлитель, добавь еще 2 яйца, 250 г сметаны и сахар, а потом взбей все до плотной однородной консистенции. Вмешай в тесто начинку, обжарь пирожки на сковороде, как оладьи, и подавай со сметаной.
Пицца на сковороде
Понадобятся:
100 мл кефира;
10-15 ст.л. муки (в зависимости от жирности кефира);
1 яйцо;
30 мл растительного масла;
соль, перец, зелень, колбаса, помидоры, маслины и твердый сыр — для начинки.
Замеси плотное, но не слишком тугое тесто из кефира, яйца и муки, оставь его отдохнуть на 15-20 минут. Раскатай половину теста в тонкий круглый пласт по размеру сковородки и 2-3 минуты обжаривай его на разогретой сковороде. Переверни тесто и сразу же выложи начинку, посыпь сыром, убери огонь до минимума и подержи еще минут 7 под крышкой.
Не забудь про десерт
Простой торт со сметаной
Требуемые ингредиенты:
500 мл сметаны;
стакан сахара;
25 грамм желатина;
100 мл холодной воды;
300 грамм бисквита (можно купить рулеты в магазине);
клубника и киви (фрукты можно заменять в зависимости от того, что имеется под рукой);
Залить желатин водой и оставить его набухать. Фрукты почистить и нарезать, а сметану смешать с сахаром. Взбить сметану с сахаром с использованием миксера. Желатин на водяной бане растворить до конца, потом вылить в готовый крем.
Посуду с глубоким дном застелить пищевой пленкой. Выложить немного ягод, потом кусочки бисквита и все залить кремом. Остальные ингредиенты укладывать такими же слоями. Сверху накрыть пленкой и отправить в холодильник. Минимум этому торту нужно три часа, чтобы он полностью застыл.
#кулинарныерецепты