История изобретения чипсов: Чипсы были изобретены случайно в 1853 году. Назло «врагам».Повару Джорджу Краму, работавшему в ресторане Moon’s Lake Lodge дорогого курорта штата Нью-Йорк, по претензии привередливого клиента трижды пришлось нарезать заказанное блюдо из картошки. В ответ на третью претензию, что картошка толстовата, Джордж Крам, чтобы разозлить гостя, сделал картофельные пластинки максимально тонкими — так никто никогда не готовил картошку. К всеобщему удивлению, блюдо пришлось гостю по вкусу.
Дотошным гостем ресторана оказался Вандербильт Корнелиус, один из богатейших и успешнейших предпринимателей США 19 века.Чипсы стали фирменным блюдом ресторана и получили название «чипсы Саратога». Еще пара фактов о времени изобретения чипсов Джорджа Крама звали на самом деле Джордж «Крам» Спек. Крам — крошка (crumbs)- было прозвищем отца, которое перешло к сыну.Существует версия, что чипсы придумал не Джордж, а его сестра, находившаяся с ним в этот же день на кухне ресторана.В 1860 Крам открыл свой ресторан, в котором продавал чипсы, но только не на вынос. Однако, из-за простоты изготовления, чипсы вскоре появились и в других местах. Ресторан проработал 30 лет, до 1890 года. Продолжение истории чипсов — индустрия и вкусовые добавки До 1921 года чипсы были известны только на территории СШАПосле изобретения Германом Леем (Herman Lay) машины для чистки картофеля, начинается серийное производство чипсов.До 1940 года чипсы производятся без приправ. Небольшая ирландская компания Tayto разрабатывает технологию добавления в производство приправ и вкусовых добавок, чипсы продаются с пакетиком соли. Чипсы становятся популярными. Через некоторое время владелец продает Tayto и становится самым богатым человеком Ирландии. Любопытные факты о чипсах: Наверняка все знают о чипсах Pringles. В Великобритании в судебном порядке установлено, что Принглс не является картофельным изделием, так как содержание картофеля не превышает 42% . В процессе производства используется смесь, содержащая картофель и дрожжевое тесто, что позволяет принглс ставить в одну линейку с пирогами или печеньемЧипсы высококалорийны. 100 грамм чипсов содержит приблизительно 500 килокалорий. Это сравнимо с бигмаком.Чипсы можно поджечь. Конечно же — видео ниже
ДОМИК НА ОКРАИНЕ
:Владислав Макеенко
Чипсы придумали назло клиенту.
История чипсов.
Чипсы были изобретены случайно в 1853 году. Назло «врагам».Повару Джорджу Краму, работавшему в ресторане Moon’s Lake Lodge
дорогого курорта штата Нью-Йорк, по претензии привередливого клиента
трижды пришлось нарезать заказанное блюдо из картошки. В ответ на третью
претензию, что картошка толстовата, Джордж Крам, чтобы разозлить
гостя, сделал картофельные пластинки максимально тонкими — так никто
никогда не готовил картошку. К всеобщему удивлению, блюдо пришлось гостю
по вкусу.
Дотошным гостем ресторана оказался Вандербильт Корнелиус, один из богатейших и успешнейших предпринимателей США 19 века.Чипсы стали фирменным блюдом ресторана и получили название «чипсы Саратога».
Еще пара фактов о времени изобретения чипсов
Джорджа Крама звали на самом деле Джордж «Крам» Спек. Крам — крошка (crumbs)- было прозвищем отца, которое перешло к сыну.Существует версия, что чипсы придумал не Джордж, а его сестра, находившаяся с ним в этот же день на кухне ресторана.В 1860 Крам открыл свой ресторан, в котором продавал чипсы, но
только не на вынос. Однако, из-за простоты изготовления, чипсы вскоре
появились и в других местах. Ресторан проработал 30 лет, до 1890 года.
Продолжение истории чипсов — индустрия и вкусовые добавки
До 1921 года чипсы были известны только на территории СШАПосле изобретения Германом Леем (Herman Lay) машины для чистки картофеля, начинается серийное производство чипсов.До 1940 года чипсы производятся без приправ. Небольшая ирландская
компания Tayto разрабатывает технологию добавления в производство
приправ и вкусовых добавок, чипсы продаются с пакетиком соли. Чипсы
становятся популярными. Через некоторое время владелец продает Tayto и
становится самым богатым человеком Ирландии.
Любопытные факты о чипсах:
Наверняка все знают о чипсах Pringles. В Великобритании в судебном
порядке установлено, что Принглс не является картофельным изделием, так
как содержание картофеля не превышает 42% . В процессе производства
используется смесь, содержащая картофель и дрожжевое тесто, что
позволяет принглс ставить в одну линейку с пирогами или печеньемЧипсы высококалорийны. 100 грамм чипсов содержит приблизительно 500 килокалорий. Это сравнимо с бигмаком.Чипсы можно поджечь. Конечно же — видео ниже