Марийские подкогыльо

Подкогольо – это марийские отварные пирожки с мясом, которые по форме очень напоминают вареники.
В пшеничное тесто, раскатанное в тонкий слой, марийцы традиционно кладут рубленое мясо зайчатины со свининой или мясо барсука.