ПРЯНАЯ ЛЕПЕШКА

Пряная #лепешка для друзей #аюрведической кухни.
С прекрасными пряностями этот хлеб является идеальным дополнением к любым блюдам.

Ингредиенты для 10 штук:

200 г муки из муки грубого помола
200 г муки из нута
150 мл теплой воды
3 столовые ложки топленого масла
2 ч.л.
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки чили-порошка
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка кристаллической соли

Готовим:

Поместите муку со специями в большую миску и смешайте вместе. Добавьте около 2 столовых ложек жидкого топленого масла.

Теперь смесь смешивают с теплой водой и затем замешивают.

Когда тесто хорошенько вымешано, его слегка распыляют водой, завертывают в ткань и помещают в холодильник минимум на полчаса

Теперь выньте тесто из холодильника, снова замесите его и сделайте из него 10 шаров.

Шарики обсыпать нужно мукой, и раскатать в тонкие лепешки диаметром примерно 18 см.

На разогретую сковороду надо налить топленого масла немного и жарить лепешки с обеих сторон в течение 2-3 минут

Вегетарианец на кухне

🍎🍏Готовим быстро, вкусно, полезно!🍏🍎 Присоединяйтесь!

295 участников

Вегетарианец на кухне

ПРЯНАЯ ЛЕПЕШКА

Комментарии