У утки мясо жирное.

Но если взять молодую уточку, то жира в ней не больше, чем в курице. Небольшая уточка свободно помещается в духовку, да и готовится она быстрее, чем взрослая, а яблоки в утке делают мясо сочным и вкусным. Если вы не знаете, как приготовить утку с яблоками, рецепт с пошаговыми фото вам в этом поможет. Всё очень просто! https://alinina-kuhnya.com/kak-prigotovit-utku-s-yablokami-reczept-s-poshagovymi-foto/