КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Эти бедрышки — просто находка! Мягкие, сочные, с ароматом чеснока и зелени, да ещё и в густом сливочном соусе. Готовится за полчаса, а вкус — как из ресторана. Обязательно приготовьте, особенно если хочется чего-то тёплого и домашнего.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриные бёдра (без кости) — 5–6 шт.
✅ Сливки — 100 мл
✅ Чеснок — 3–4 зубчика
✅ Петрушка — небольшой пучок
✅ Оливковое масло — 2 ст.л.
✅ Сливочное масло — 30 г
✅ Соль, чёрный и красный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать чеснок мелко после лёгкого раздавливания, измельчить петрушку.
2. В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Выложить бёдра, посолить и поперчить, обжарить с двух сторон по 5–7 минут до румяной корочки. Переложить в отдельную посуду.
3. В этой же сковороде обжарить чеснок с петрушкой до выраженного аромата. Влить сливки, перемешать и проварить соус 1 минуту.
4. Вернуть курицу в сковороду, накрыть крышкой и тушить 25 минут на слабом огне, периодически переворачивая мясо в соусе.
СОВЕТЫ
• Лучше использовать сливки от 20% — соус будет гуще и насыщеннее.
• Зелень можно заменить на укроп или добавить немного тимьяна.
• Подавайте с картофелем, рисом или пастой — идеально в любом варианте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!