1. Борщ Отварите нежирную говядину или индейку до готовности, добавьте мелко натертые свеклу, морковь и картофель. Для нежности и сладости положите немного натертого кабачка и томатное пюре. Варите на медленном огне до мягкости овощей, в конце добавьте мелко нашинкованную капусту и дайте настояться. 2. Щи 🥬 Отварите нежирное мясо,бульон процедите. Добавьте мелко нарезанный картофель, а через 10 минут — тушеные на воде натертые морковь и лук. Введите мелко нашинкованную белокочанную или цветную капусту и варите до полной мягкости овощей. 3. Яичный суп с помидором 🍅 Сварите куриный бульон, добавьте картофель, лук, морковь. Варить до полуготовности. С помидора снять шкурку, предварительно обдав его кипятком, порезать на кубики, добавить в кастрюлю. В миске разбить 1-2 яйца, взбить вилкой, влить в кастрюлю, аккуратно помешивая. 4. Суп с фрикадельками и чечевицей 🥕 Приготовьте фрикадельки из мелко перемолотого фарша индейки или телятины. Отварите красную чечевицу в овощном бульоне, добавьте мелко нарезанный картофель и запустите фрикадельки. Варите до готовности, в конце добавьте тушеную на воде морковь с луком и немного укропа. 5. Суп с кабачком 🍗 Отварите куриную грудку без кожи, бульон процедите и снова доведите до кипения. Добавьте промытый рис и мелко нарезанный картофель, через 10 минут — натертые на терке морковь и кабачок. Варите до готовности всех ингредиентов на медленном огне, в конце добавьте укроп. 6. Суп с вермишелью 🥦 Отварите куриную грудку без кожи, бульон процедите и снова доведите до кипения. Добавьте мелко нарезанный картофель и соцветия брокколи, через 10 минут введите короткую вермишель. Варите до готовности макарон, в конце добавьте укроп и снимите с огня. 7. Суп с фрикадельками и овощами 🍜 Сформируйте мелкие фрикадельки из фарша индейки или курицы. Отварите фрикадельки в кипящей воде или слабом бульоне, добавьте соцветия брокколи и кус-кус. Варите 7-10 минут до готовности, пока брокколи не станет мягкой, а кус-кус не увеличится. 8. Рыбный суп 🐟 Отварите филе семги в течение 5-7 минут в кипящей воде, затем выньте рыбу и процедите бульон. Добавьте в бульон промытый рис и мелко нарезанный картофель, варите до готовности крупы. Верните кусочки семги в суп, добавьте тушеную на воде морковь и укроп, доведите до кипения и снимите с огня.
Кулинарные шедевры
СУПЧИКИ для малышей, БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА 😍
1. Борщ
Отварите нежирную говядину или индейку до готовности, добавьте мелко натертые свеклу, морковь и картофель. Для нежности и сладости положите немного натертого кабачка и томатное пюре. Варите на медленном огне до мягкости овощей, в конце добавьте мелко нашинкованную капусту и дайте настояться.
2. Щи 🥬
Отварите нежирное мясо,бульон процедите. Добавьте мелко нарезанный картофель, а через 10 минут — тушеные на воде натертые морковь и лук. Введите мелко нашинкованную белокочанную или цветную капусту и варите до полной мягкости овощей.
3. Яичный суп с помидором 🍅
Сварите куриный бульон, добавьте картофель, лук, морковь. Варить до полуготовности. С помидора снять шкурку, предварительно обдав его кипятком, порезать на кубики, добавить в кастрюлю. В миске разбить 1-2 яйца, взбить вилкой, влить в кастрюлю, аккуратно помешивая.
4. Суп с фрикадельками и чечевицей 🥕
Приготовьте фрикадельки из мелко перемолотого фарша индейки или телятины. Отварите красную чечевицу в овощном бульоне, добавьте мелко нарезанный картофель и запустите фрикадельки. Варите до готовности, в конце добавьте тушеную на воде морковь с луком и немного укропа.
5. Суп с кабачком 🍗
Отварите куриную грудку без кожи, бульон процедите и снова доведите до кипения. Добавьте промытый рис и мелко нарезанный картофель, через 10 минут — натертые на терке морковь и кабачок. Варите до готовности всех ингредиентов на медленном огне, в конце добавьте укроп.
6. Суп с вермишелью 🥦
Отварите куриную грудку без кожи, бульон процедите и снова доведите до кипения. Добавьте мелко нарезанный картофель и соцветия брокколи, через 10 минут введите короткую вермишель. Варите до готовности макарон, в конце добавьте укроп и снимите с огня.
7. Суп с фрикадельками и овощами 🍜
Сформируйте мелкие фрикадельки из фарша индейки или курицы. Отварите фрикадельки в кипящей воде или слабом бульоне, добавьте соцветия брокколи и кус-кус. Варите 7-10 минут до готовности, пока брокколи не станет мягкой, а кус-кус не увеличится.
8. Рыбный суп 🐟
Отварите филе семги в течение 5-7 минут в кипящей воде, затем выньте рыбу и процедите бульон. Добавьте в бульон промытый рис и мелко нарезанный картофель, варите до готовности крупы. Верните кусочки семги в суп, добавьте тушеную на воде морковь и укроп, доведите до кипения и снимите с огня.