В продаже Консервы рубленные из субпродуктов ФЛЯКИ ПО-СТОЛБЦОВСКИ 1/525 по цене 2руб 13коп Фляки (польск.
flaki — требуха) — блюдо польской кухни, густой суп из рубцов.]Наиболее распространённый состав включает в себя говяжьи рубцы (реже — телячьи; иногда — свиной желудок), бульон, сваренный с кореньями (морковь, корневая петрушка, сельдерей), специи (лавровый лист, мускатный орех, чёрный и душистый перец, майоран, соль); могут также добавляться лук, мука, сало. Подают фляки горячими, в глубоких тарелках или мисках.Несмотря на то, что компоненты данного рецепта весьма недороги и доступны (рубец — один из самых дешёвых видов субпродуктов), фляки широко распространены и популярны благодаря питательности и яркому вкусу. Часто этот суп едят утром после застолий как облегчающее похмелье и восстанавливающее силы блюдо: этому способствует насыщенный горячий бульон, который в таком случае делают острым. Иногда, из-за достаточно большого количества коллагена, содержащегося в рубцах, фляки в качестве элемента восстановительной диеты рекомендуют при травмах (растяжения, переломах т. п.).Готовится блюдо не менее 4—5 часов, что в первую очередь связано с длительной подготовкой рубцов (очистка с помощью соли, промывание, многократное отваривание с заменой воды). У нас в продаже уже готовое блюдо, которое нужно только разогреть на сковороде или вкастрюле, в предварительно закипяченой воде, на слабом огне 5-7 минут.Приятного аппетита!
ООО Чиркун и К
В продаже Консервы рубленные из субпродуктов ФЛЯКИ ПО-СТОЛБЦОВСКИ 1/525 по цене 2руб 13коп Фляки (польск.
flaki — требуха) — блюдо польской кухни, густой суп из рубцов.]Наиболее распространённый состав включает в себя говяжьи рубцы (реже — телячьи; иногда — свиной желудок), бульон, сваренный с кореньями (морковь, корневая петрушка, сельдерей), специи (лавровый лист, мускатный орех, чёрный и душистый перец, майоран, соль); могут также добавляться лук, мука, сало. Подают фляки горячими, в глубоких тарелках или мисках.Несмотря на то, что компоненты данного рецепта весьма недороги и доступны (рубец — один из самых дешёвых видов субпродуктов), фляки широко распространены и популярны благодаря питательности и яркому вкусу. Часто этот суп едят утром после застолий как облегчающее похмелье и восстанавливающее силы блюдо: этому способствует насыщенный горячий бульон, который в таком случае делают острым. Иногда, из-за достаточно большого количества коллагена, содержащегося в рубцах, фляки в качестве элемента восстановительной диеты рекомендуют при травмах (растяжения, переломах т. п.).Готовится блюдо не менее 4—5 часов, что в первую очередь связано с длительной подготовкой рубцов (очистка с помощью соли, промывание, многократное отваривание с заменой воды). У нас в продаже уже готовое блюдо, которое нужно только разогреть на сковороде или вкастрюле, в предварительно закипяченой воде, на слабом огне 5-7 минут.Приятного аппетита!