Лососина отварная с гарниром

Ингредиенты:
Лососина вареная
Гарнир
Соус :майонез с зеленью или корнишонами
Свежую лососину (филе с кожей) нарезают под прямым углом на порционные куски, отваривают, охлаждают в отваре, затем вынимают и обсушивают. Подготовленную рыбу гарнируют свежими ил консервированными овощами и рубленым рыбным желе. Отдельно подают соус майонез корнишонами