Ингредиенты:

- говядина на кости - 800 гр
- вода - 3-4 л
- соль - 1 ч.л
- подсолнечное масло
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- соленые огурцы - 200 гр
- томатная паста - 1 ст.л
- огуречный рассол - 100 мл
- картофель - 2 шт
- перловая крупа - 100 гр