Со спагетти или супом всё просто: либо добавляем больше воды, либо полностью меняем воду в случае сильного пересола. А если случайно пересолили соус или мясо? Выход есть! И не один 1. Добавить сырой картофель В процессе готовки он впитает в себя солёную жидкость. Потом картофель нужно убрать из соуса и добавить ещё немного жидкости. 2. Добавить больше зелени, а потом убрать её из блюда Петрушка и другая зелень с листьями отлично впитывает соль. 3. Добавить немного кислоты Если это будет уместно в самом блюде (рыба, мясо, томатный соус), можно капнуть немного свежего лимонного сока, добавить уксус или больше томатов. 4. Добавить сладости Если это случилось с томатным соусом, туда можно добавить немного сахара или ложечку мёда. Если это суп или блюдо, в котором есть морковь, добавьте побольше моркови.
ФермерКлик (фермерские продукты Челябинск)
Что делать, если вы пересолили еду?
Со спагетти или супом всё просто: либо добавляем больше воды, либо полностью меняем воду в случае сильного пересола. А если случайно пересолили соус или мясо?
Выход есть! И не один
1. Добавить сырой картофель
В процессе готовки он впитает в себя солёную жидкость. Потом картофель нужно убрать из соуса и добавить ещё немного жидкости.
2. Добавить больше зелени, а потом убрать её из блюда
Петрушка и другая зелень с листьями отлично впитывает соль.
3. Добавить немного кислоты
Если это будет уместно в самом блюде (рыба, мясо, томатный соус), можно капнуть немного свежего лимонного сока, добавить уксус или больше томатов.
4. Добавить сладости
Если это случилось с томатным соусом, туда можно добавить немного сахара или ложечку мёда. Если это суп или блюдо, в котором есть морковь, добавьте побольше моркови.