- лагманная лапша - говядина - морковь - лук - зеленая редька - болгарский перец - помидоры - чеснок - картофель - растительное масло - специи Способ приготовления лагмана: Совет - если не встретилась вам лагманная лапша, лучше приготовьте домашнюю, чем заменять ее спагетти. Мясо нарезать средними кубиками. Перец и морковь нарезать соломкой, редьку и лук – кубиком. В казане раскалить растительное масло. Добавить мясо. Готовить до тех пор пока мясо не поменяет цвет. Далее добавляем лук, морковь и перец и редьку. Посолить, добавить специи. Накрыть крышкой. Пока мясо и овощи тушатся, нарезаем кубиками помидоры и картофель. Чеснок измельчаем. Через 10 минут добавляем чеснок, помидоры, картофель. Перемешать, добавить кипящую воду (количество зависит от того, как вы будете подавать – в виде лапши с подливой, или в виде густого супа). Накрыть крышкой и готовить до готовности картофеля. Выключить. Дать настояться. В тарелку положить лапшу, залить подливой и посыпать зеленью кинзы и укропа. (В ресторане подают к лагману острую приправу). Лагман готов! Приятного аппетита!
ЕДА В ДОМЕ
:Группа ЕДА В ДОМЕ
Лагман из говядины с овощами
- говядина
- морковь
- лук
- зеленая редька
- болгарский перец
- помидоры
- чеснок
- картофель
- растительное масло
- специи
Способ приготовления лагмана:
Совет - если не встретилась вам лагманная лапша, лучше приготовьте домашнюю, чем заменять ее спагетти.
Мясо нарезать средними кубиками. Перец и морковь нарезать соломкой, редьку и лук – кубиком. В казане раскалить растительное масло. Добавить мясо. Готовить до тех пор пока мясо не поменяет цвет. Далее добавляем лук, морковь и перец и редьку.
Посолить, добавить специи. Накрыть крышкой. Пока мясо и овощи тушатся, нарезаем кубиками помидоры и картофель. Чеснок измельчаем. Через 10 минут добавляем чеснок, помидоры, картофель. Перемешать, добавить кипящую воду (количество зависит от того, как вы будете подавать – в виде лапши с подливой, или в виде густого супа). Накрыть крышкой и готовить до готовности картофеля. Выключить. Дать настояться.
В тарелку положить лапшу, залить подливой и посыпать зеленью кинзы и укропа. (В ресторане подают к лагману острую приправу).
Лагман готов! Приятного аппетита!