Шашлык на сковородке

Ингредиенты
Мясо свинина - 1 кг
Лук - 2 шт
Белое вино (сухое) - 1 стакан
Соль, перец, специи - по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 Мясо нарезать средними кубиками, а лук кольцами, залить кипятком на 2 - 3 мин затем воду слить.
Шаг 2 Уложить мясо с луком в кастрюлю, добавить специи, посолить и поперчить, залить вином и оставить мариноваться на 4 - 5 часов.
Шаг 3 Кубики мясо чередуя с кольцами лука нанизать на деревянные шпашки, обжарить на сковородке в растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!