1 авг 2022

Хлеб в Тандыре

🇦🇿В Азербайджане всегда бережно и трепетно относились к хлебу, с особым священным таинством. Ему отводилось самое почетное место на столе, как к королю стола, он был и остается символом изобилия и процветания.
📍"Потерявший хлеб, хлеба не найдет"
📍Считается величайшим грехом выбросить его, и если случайно он падает из рук, то его поднимают и три раза целуя, прикладывают к глазам. Разламывают хлеб обязательно двумя руками, чтобы не обронить нечаянно крошек на пол. И если приглашаем человека к трапезе, то спрашиваем - "Хлеба поешь?". Невесте выходящей из дома отца, над головой отламывают буханку хлеба, это привлекает изобилие. А древняя пословица гласит "С кем хлеб преломил, тот твой

Хлеб в Тандыре - 923370388487

Комментарии

  • 1 авг 2022 12:26
    Очень хочется такую лепешку попробовать:-)
  • 1 авг 2022 12:30
    Честь и хвала рукам,которые пекут хлеб.наш источник жизни на земле.доброго здоровья .
  • 1 авг 2022 13:46
    Очень вкусные, бездрожжевые лепешки. Но есть надо сегодня и сейчас, прямо из тэндира горячими
  • 1 авг 2022 13:51
    Если уронил кусочек хлеба и не поднял, могут сделать замечание, вежливое, но замечание. Старый, сухой хлеб в отдельном, чистом пакете подвешивают сбоку мусорного контейнера. На мусорках у нас мух не бывает. Не знаю почему)
  • 1 авг 2022 13:55
    Хлеб необыкновенный- из тандыра
  • 1 авг 2022 22:57
    КАКОЙ КРАСИВЫЙ.Мы тоже лаваш на костре обжариваем.Тандыра пока нет.