🔹 Керамические мусаты используют для правки и поддержания остроты лезвия ножа. 🔸 Они более мелкие и твердые по сравнению с металлическими, поэтому их можно использовать для более точной заточки. 🔹 Керамические мусаты очень хорошо подходят для поддержания остроты лезвия долгое время, поскольку они не отнимают много металла при заточке. 🔸 В результате, заточенный нож становится острее, острота лезвия сохраняется дольше, чем при использовании металлического мусата, и риск повреждения лезвия существенно снижается.
Японские ножи Tojiro
✅ Почему нужно пользоваться керамическим мусатом.
🔹 Керамические мусаты используют для правки и поддержания остроты лезвия ножа.
🔸 Они более мелкие и твердые по сравнению с металлическими, поэтому их можно использовать для более точной заточки.
🔹 Керамические мусаты очень хорошо подходят для поддержания остроты лезвия долгое время, поскольку они не отнимают много металла при заточке.
🔸 В результате, заточенный нож становится острее, острота лезвия сохраняется дольше, чем при использовании металлического мусата, и риск повреждения лезвия существенно снижается.